Ֆերմենտի cleaves սպիտակուցներ: Որոնք են գործառույթները սպիտակուցներ.

Մարդկանց, սպիտակուցը բովանդակությունը համապատասխան քանակությամբ բնական անհրաժեշտություն է իր բնականոն գործունեությունը: Այս բաղադրիչը ապահովում է աճ բացարձակապես բոլոր բջիջների մարմնի պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է բավարար քանակությամբ էական amino թթուներ. Protein խաղում կարեւոր դեր է վերարտադրությունը ՌՆԹ եւ ԴՆԹ-ի մոլեկուլների. Ինչ գործառույթներ իրականացվում են սպիտակուցների մարմնի. Որոնք են էնզիմներ պատասխանատու իրենց դեգրադացիայի. Այս եւ այլ հարցերի Դուք կարող եք գտնել պատասխաններ հոդվածում:

Որն է սպիտակուցը

Սպիտակուցներ են ամենակարեւոր մարդիկ սննդային տարրերը պարունակվում են տարբեր սննդամթերքներ. A different սպիտակուցը բժշկության կոչվում սպիտակուցային. Այս տերմինը շատ տարածված է առաջարկությունների փորձառու բժիշկների.

Դեր է խաղացել սպիտակուցներ է մարդու մարմնի

Protein շատ կարեւոր է պահպանել մկանային ծավալը մարդկային մարմնի. Այն կլինի նաեւ օգտակար է այն դեպքում, վերականգնման վնասված հյուսվածքների կայքերի, որոնք հաճախ տեղի է ունենում ընթացքում ծանր կապտուկներով կամ ցրտահարություն եւ այրվածքներով: Protein նաեւ պայքարում պահպանելու առողջ վիճակը մազերից կամ եղունգները.

Համար լավ եւ կայուն գործունեության իմունային համակարգի սպիտակուցային դա, ըստ էության, անփոխարինելի:

Որոնք են հիմնական սպիտակուցը գործառույթը

Այնպես որ, ինչ գործառույթներ իրականացվում են սպիտակուցների մարմնի. Հետեւյալ կարող է հայտնաբերվել:

• կատալիտիկ ֆունկցիան, օգտագործելով դա հնարավոր է կառավարել առաջացող կենսաբանական համակարգերում որոշակի քիմիական ռեակցիայի.
• տրանսպորտային ֆունկցիան - փոխանցումը բոլոր օրգանների եւ հյուսվածքների թթվածնի անհրաժեշտ է նրանց համար.
• պաշտպանիչ գործառույթը հիմնված է այն փաստի վրա, որ սպիտակուցը է արյան ձգտում է գունդ, որը պաշտպանում է մարդու օրգանիզմը ավելորդ արյան կորստի դեպքում հնարավոր վնասվածքների
• contractile գործառույթը համար պատասխանատու է կրճատման մարմնի մկանների հետ անմիջական մասնակցությամբ սպիտակուցների ActiN եւ myosin.
• կառուցվածքը ֆունկցիան ապահովում է ձեւավորման Biomembrane բջիջները.
• հորմոնալ գործառույթը իրականացնում է պատշաճ տարանջատումը nutrients ներսում մարմնի օգտագործելով հորմոններ.
• սննդային ֆունկցիան թույլ է տալիս օգտագործելով ճիշտ քանակությամբ կալորիականությամբ սպիտակուցային համար մարդկային կյանքի, եւ դա այն է, ինչ է տալիս նրան հնարավորություն է ձեռք բերել անհրաժեշտ էներգիան եւ ֆիզիկական ուժ.

Է դնում առավել սպառվում սպիտակուցը

Մարդիկ, ովքեր ակտիվորեն զբաղվում են ինչ - որ տեսակի սպորտի, այն խստորեն խորհուրդ է իրենց բժիշկների եւ դասընթացավարների այնքան, որքան հնարավոր է ուտեն, որ պարունակում է բավարար սպիտակուցը: Միջին հաշվով, ըստ հետազոտության բժիշկների պրոֆեսիոնալ մարզիկներ պետք սպիտակուցը բովանդակությունը 2-ից 3 գրամ մեկ 1 կգ մարմնի.

Թե ինչ Վավերացում պարունակում է առավել կառուցվածքում սպիտակուցներ

Մեծ մասը սպիտակուցային պարունակվող սոյայի - 100 գրամ արտադրանքի հաշվին մոտ 34 գրամ սպիտակուցային. Եթե մենք վերցնենք օրինակը այլ ապրանքների, որոնք գնահատվում դրա բովանդակությունը կարող են տարբերվել նյութապես: Հիմնական արտադրանքը, որոնք կազմում են սպիտակուցը բավարար քանակությամբ, մասնավորապես

• Պանիր - 14 - ից մինչեւ 20 գրամի 100 գրամ ապրանքի.
• ձուկ - 12 16 գրամի.
• Միս - 14-ից 20 գրամի.
• լոբի եւ ոլոռ - ին, որի ցուցանիշը կազմում է մոտ 20 գրամ:

Բայց որպեսզի այդ մարմինը ստանում է սպիտակուցային պահանջվող գումարի, շատ ավելի արդյունավետ է ուտել միս եւ կաթնամթերք վրա հիմնված ուտեստների. Այն փաստը, որ դրանք պարունակում են մի ամբողջական ամինաթթու: Բայց լոբու կամ ոլոռ, ինչպես նաեւ գրեթե բոլոր բուսական ծագման արտադրանքի որոշ չափով տարբերվում է: Դրանք պարունակում են ներսում թերի շարք amino թթուներ. Սոյայի, ի տարբերություն բոլոր մյուս մշակաբույսերի, այստեղ են մի քանի հաջողության հասնել: A սպիտակուցը, որը պարունակում է այն, ունի առավել բարձր դասարանի հատկությունները. Հետո սոյայի սպիտակուցը կարող է նաեւ լինել մեկուսացված ոսպ:

Որոնք են բացասական հետեւանքներ, եւ կարող է առաջացնել մի բացակայությունը overabundance սպիտակուցային մարմնի

Եթե մարմինը չի հագեցած է, որ սպիտակուցը կարող է դիտարկվել խախտում է լյարդի, փոքր աղիքներ եւ ենթաստամոքսային գեղձի. Բացի այդ, այս խնդիրը կարող է ունենալ բացասական ազդեցություն գործունեության վրա նյարդային համակարգի.

Այն դեպքում, երբ ավելցուկային սպիտակուցային այն ընդունակ է աստիճանաբար կուտակվում է մարմնի. Ավելցուկային սպիտակուցը է լյարդի դարձի գլյուկոզի եւ ազոտի միացությունները, որոնք նույնպես շատ բացասաբար ցուցադրվում է երիկամների.

Որոշ էնզիմները, որոնք յարի սպիտակուցներ

Բայց այն, ինչ տեղի է ունենում մակարդակով սպիտակուցների մարմնի չի գերազանցում անհրաժեշտ սահմանները. Կարեւոր դեր է խաղացել enzymes, որ կոտրել ներքեւ բաղադրիչը: Հիմնական enzymes, որոնք հանձնարարված է այս «Առաքելություն», ներառում է սախարոզա, լակտոզա, եւ amylase. Ամիլազ հարաբերակցությունը իսկ գերակշիռ մասը, մոտ 90% - ը, ընդհանուր օրգանական նյութերի պարունակության: Այս enzyme խախտում է ներքեւ սպիտակուցներ, որը copes հետ սպիտակուցներ առկա քիմիական բաղադրության իր բարդ ածխաջրեր.

Պառակտումը սպիտակուցներ է ստամոքսի

Հերձում սպիտակուցային է ստամոքսի - բազմափուլային գործընթաց. Օգտվողի 97% սպիտակուցներ, որոնք ենթարկվել հերձում կլանվում է ազատ amino թթուներ ուղղակիորեն դեպի մարդու արյան մեջ:

Ստամոքս - աղիքային տրակտի շնորհիվ իր ֆերմենտային ապարատի հեշտությամբ cleaves սպիտակուցներ, այսպես կոչված պեպտիդային պարտատոմսերի մոլեկուլների: Այս ամենը տեղի է ունենում փուլերով, եւ միայն ընտրական կարգով: Ի անջատման դեպքում մեկ amino թթու է սպիտակուցային մոլեկուլի ձեւավորած peptide եւ amino թթու. Դրանից հետո, սկսած peptide է կառչել է ժամանակի ընթացքում մեկ այլ amine թթու, ապա հաջորդ. Նմանատիպ ակցիա է տեղի ունենում, քանի դեռ մոլեկուլ է ամբողջությամբ, առանց մնացորդի, չի կառչել amino թթուներ.

Pepsin: գործառույթը եւ հիմնական ակցիան

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin ունի իր հիմնական նպատակը մարդկանց հետ կապված պատշաճ բաշխման սննդամթերքի, ինչպես նաեւ դրա հետագա փոխակերպման մեջ տարբեր պեպտիդների եւ amino թթուներ է ստամոքսի ձեւավորվում է բնական սինթեզի proenzyme pepsinogen pepsin:

Սպիտակուցը որպես բուսական ծագման (ստացված օգտագործման սիսեռ, լոբի եւ այլ մշակաբույսերի), ինչպես նաեւ մսի, պանրի, կաթի եւ այլ ապրանքների կենդանիների արտադրված միջոցով հեշտությամբ կառչել է pepsin:

Թե ինչ հատկությունների pepsin. Նա ունի մի հետաքրքիր առանձնահատկություն. Այն փաստը, որ Pepsin կարող է անջատել կաթը, վերծանել այն կազեին եւ kazeinogen: Այս կերպ, հաճախ կատարվում cheeses եւ այլ արտադրանք պատրաստված հիման վրա կաթի.

Բժշկության մեջ այն լայնորեն օգտագործվում է Pepsin: Նրանք կարող են բուժել հիվանդություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի խոց, գաստրիտ, քրոնիկական ձեւով ստամոքսի քաղցկեղի. Բավականին արդյունավետ Pepsin, գործառույթը, որն այժմ համարվում է, եւ խնդիրների հետ Մարսողական մարսողության: Այս դեպքում այն օգտագործվում է որպես մի տեսակ փոխարինող թերապիայի.

Կիրառելով Pepsin (enzyme, որ խախտում է ներքեւ սպիտակուցներ) ներսում, դա անհրաժեշտ է հաշվի առնել նրա բարձր ակտիվություն է acidic միջավայրում: Եթե թթվայնությունը է ստամոքսի նվազեցվում է, օգտագործել այս թմրանյութերի ձախողվում: Եթե Pepsin է փոշու տեսքով, այն պետք է diluted 100 մլ ջրի կամ աղաթթվի (1-3% լուծույթ), եւ եթե այն ձեւով հաբեր, ապա լուծարվել է ջրի.

Բժիշկները խորհուրդ Pepsin 2-ից 3 անգամ օրական. Ավելին, դա ցանկալի է իրականացնել Ուտելուց առաջ: Որ միջին դոզան է Ծննդյան 0.2 մինչեւ 0.5 գրամ: Սակայն, երեխայի համար, որ այն պետք է էապես կրճատվել, դա բավարար կլինի օգտագործել 0.1 0.08 գրամ դեղամիջոցի.

Անձը տառապում գաստրիտ կամ ստամոքսի խոց, Pepsin համար շահ չի գնա: Այս դեպքում դրա օգտագործումը խստիվ արգելվում է:

Trypsin: ֆերմենտի գործառույթը

Որն է trypsin. Սա եւս մեկ տեսակ enzyme, որ խախտում է ներքեւ սպիտակուցներ եւ պեպտիդներ: Այսպիսով, այն ունի գործառույթը հիդրոլիզի եթերների. Հիմնական գործառույթը trypsin այն է, որ կատարելապես վերահսկում շահագործումը մարսողական գործընթացի:

Վերաբերվում trypsin հիվանդություններ, ինչպիսիք են բրոնխիտ, թոքաբորբ, sinusitis. Այն կարող է օգտագործվել այրվածքներով, ներկայությամբ տարբեր թարախային վերքերի եւ հետո գործողությունների: Ստոմատոլոգիայի, հիվանդությունների բանավոր պատրաստման է նաեւ շատ օգտակար է:

Կողմնակի բարդություններ, որոնք կարող են առաջանալ այն դեպքում, trypsin հետ կապված ջերմություն. Եթե trypsin վարում էին ինհալացիա, կարող է ձեւավորել գրգռում վերին շնչուղիների մեմբրաններ:

Դիմել trypsin, գործառույթը, որը համարվում է հոդվածում, գերադասելի է ոչ ավելի, քան երկու անգամ մի օր է 0.01 գրամ: Երեխաները կարող են օգտագործել այն 1 անգամ մեկ օր, որ ընդհանուր 0.0025 գրամ:

Վերքը հետո բուժման հետ ալկոհոլի կամ կանաչ ներկով նույնպես կարող է սպասման հետ trypsin պարտադրել կտավ. Սա շոր պետք է լինի, որ վնասված տեղում առնվազն մի օր: Այս իրավիճակում, trypsin (ֆերմենտային cleaves սպիտակուցներ եւ պեպտիդների) ծառայում է որպես մի տեսակ դեմ պաշտպանության տարբեր վարակների.

պրոտեազների

Պրոտեազների - ֆերմենտի, կամ ավելի շուտ մի խումբ enzymes, որոնք հայտնաբերվել են ստամոքսի հյութի: Նրանք, իրենց հերթին, արտադրվում է ենթաստամոքսային գեղձի. Բացի այդ, պրոտեազների է նաեւ մատչելի եւ աղիքներ. Հիմնական գործառույթը պրոտեազների, որը արդյունավետ պառակտումը սպիտակուցային մարմնի.

Հիմնական պրոտեոլիտիկ ֆերմենտների pancreatin

Կան մի շարք enzymes, որոնք ակտիվորեն ներգրավված են մարսողական գործընթացին, եւ հաջողությամբ հեռացնել ցանկացած բորբոքային գործընթացները: Նրանք նաեւ ներառում է pancreatin եւ որ նվազեցնում է բացասական ազդեցությունը allergies է մարդկանց որոշակի արտադրանք. Նաեւ ներքին հիվանդությունների առաջանում pancreatin հարմար է բուժել նրանց լավագույն.

Սակայն, մարդիկ, ովքեր ապրում են enzyme դեֆիցիտի, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն դեղեր, որոնք պարունակում են իրենց կազմի մի քանի տարբեր enzymes. Նրանք կարող են ապահով է դասակարգվել որպես կենսաբանական ակտիվ հավելումների: Բայց այդ դեղամիջոցները շատ ուշադիր եւ դուք պետք է վերցնել համապատասխանել որոշակի պարբերականությամբ: Այն ցանկալի է անել այն ամենը, որ ուժեղ առաջարկությամբ հաճախում բժշկի համապատասխան, նրա հանձնարարությամբ: Իրականացնում են իրենց սեփական նախաձեռնությունը այս իրավիճակում անհրաժեշտ չէ. Մասնավորապես, այն, որ շատ վտանգավոր է, եթե մարդը չի տիրապետում հատուկ գիտելիքներ բժշկության ոլորտում: Հիշեք, ինքնուրույն կարող է միայն սրել իրավիճակը եւ բացահայտել պակասը սպիտակուցային եւ ֆերմենտների է մարմինը անհնար է առանց բժշկական միջամտության: Մնալ առողջ