Օրգանական թթուներ յուրաքանչյուր մեր կյանքում

Օրգանական թթուներ են բնական նյութեր թթվայնացման հատկությունները են մաքուր ձեւով բույսերի, ինչպես նաեւ հաշվի առնելով ձեւը աղերի կամ եթերների - Օրգանական միացությունների

Է պետական այնպիսի polybasic hydroxy թթուներ հայտնաբերվել է շատ հաճախ պտղից, բարդ է բնութագրվում է, առաջին տեղում է այլ տարրերի գործարանի, ինչպիսիք են բխում, թողնում, եւ այլն: Եթե դուք նայում օրգանական թթուներ, դրանց ցանկը անընդհատ աճում է, եւ, ընդհանրապես, չի փակվել, որը պարբերաբար թարմացվում է: Արդեն տեսանելի թթուներ, ինչպիսիք են:

- adipic թթու,

benzoic,

-dihloruksusnaya,

-valerianovaya,

-glikolievaya,

-glutarovaya,

կիտրոնաթթու,

-maleinovaya,

-margarinovaya,

-butyric,

խմորիչներ,

-monohloruksusnaya,

-muravinaya,

propionic,

-salitsilovaya,

-triftoruksusnaya,

-fumarovaya,

քացախի,

-schavelevaya,

-yablochnaya,

Շատ succinic եւ այլ օրգանական թթուներ:

Հաճախ, այդ նյութերը կարելի է մրգերի եւ հատապտուղների բույսերի. Համար մրգային բույսերը ներառում ծիրան, սերկեւիլ, սալոր, խաղող, կեռաս, տանձ, ցիտրուսային մրգեր, խնձոր, դեպի հատապտղային բույսեր նաեւ դասային աստիճան լոռամիրգ, կեռաս, blackberries, լոռամիրգ, gooseberries, ազնվամորի, սեւ currants. Ասոնց մէջ հիմնականում Tartaric, կիտրոնաթթու, salicylic, թրթնջուկային, եւ խնձորաթթու: Ի հատապտուղներ նաեւ պարունակում է օրգանական թթուներ, ներառյալ շատ benzoic թթու.

Մինչ օրս, մենք ուսումնասիրեցինք բազմաթիվ հատկությունների թթուների ուղղակիորեն դեղագիտության բնագավառում եւ կենսաբանական ազդեցությունները մարդու օրգանիզմի վրա: Օրինակ `

• Առաջին, օրգանական թթու - բավականաչափ զգալի բաղադրիչներ նյութափոխանակության (նյութափոխանակության, մասնավորապես, սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրատներ);
• երկրորդ, պատճառելով է սեկրետորային աշխատանքի Թքագեղձերի. նպաստում է թթու-բազային հավասարակշռության.
• երրորդ, վերցնել մի զգալի մասը ավելացման bile բաժանման, ստամոքսի եւ ենթաստամոքսային գեղձի հյութեր.
• եւ, վերջապես, այն է, հականեխիչ.

Նրանց թթվայնությունը միջակայքերը - ից չորս ամբողջ PH արժեքը (pH) եւ հինգ, եւ հինգ.

Բացի այդ, օրգանական թթուներ կարեւոր դեր է սննդի արդյունաբերության որպես ուղղակի պաշտոնակատար vyyavitel որակի կամ անորակ արտադրանք. Վերջինիս համար շատ լայնորեն կիրառվող մեթոդի Իոն քրոմատագրման է, որը մի անգամ կարող են չբացահայտվել ոչ միայն օրգանական թթուներ, այլեւ անօրգանական իոնների. Վերոնշյալ եղանակով conductometric հայտնաբերման Անտեսվում ֆոնային ջերմահաղորդություն ցույց է տալիս արդյունքը գրեթե տասն անգամ ավելի ճշգրիտ, քան հայտնաբերման կատարման ցածր ալիքը հասակով ուլտրամանուշակագույն լույսի ներքո:
Նույնականացման Անձնագիր օրգանական թթուներ մրգային հյութեր, ոչ միայն անհրաժեշտ է ստեղծել որակի ըմպելիքների, դրա թույլատրելիությունը օգտագործման համար, այլ նաեւ նպաստում է սահմանման կեղծիքներից:
Եթե դուք արդեն համարում ուղղակիորեն հատկությունների carboxylic թթուներ, ապա նրանք հիմնականում ներառում են:

- տալով կարմիր լակմուսի թուղթ.

- հեշտ լուծելի է ջրի.

- Կա մի թթու համ:

Բացի այդ, որ կարբոնաթթուները կարեւոր են բավարար էլեկտրական դիրիժոր: Ուժով փլուզման ամեն ինչից թթուների պատկանում է խմբի թույլ electrolytes, բացառությամբ, իհարկե, formic թթու, որն էլ իր հերթին տանում է միջինը ինտենսիվության արժեքի. Հասակը մոլեկուլային քաշը carboxylic թթու ազդում է ուժ եւ քայքայվել է հակադարձ համեմատական հարաբերությունները: Առանձնահատուկ որոշակի մետաղի հնարավոր է առանձնացնել ջրածնի է թթու եւ աղ, որը շատ ավելի դանդաղ, քան փոխազդեցության հետ ուժեղ թթուներ , ինչպիսիք են ծծմբային կամ hydrochloric: աղերը նաեւ հայտնվում է, երբ ենթարկվում են հիմնական օքսիդների եւ հիմքերի.