Քանի որ կենսաբանական կատալիզատորներ են կոչվում. Այն enzymes, ինչպես կենսաբանական կատալիզատորների

Մարդու մարմինը կոչվում է բիոքիմիական գործարան բոլորովին իզուր է. Ի վերջո, ամեն րոպե դրա կատարվում հազարավոր, հարյուր հազարավոր օքսիդացում, հերձում, վերականգնման եւ այլ ռեակցիաների. Որ թույլ է տալիս նրանց շարունակել այնպիսի մեծ արագությամբ, ապահովելով յուրաքանչյուր բջիջը էներգիայով, սննդի եւ թթվածնի.

Որ հայեցակարգը կատալիզատորների

Երկուսն էլ անօրգանական եւ օրգանական քիմիայի լայնորեն օգտագործվում է հատուկ նյութ, որը կարող է արագացնել քիմիական ռեակցիաներ հազարավոր, եւ երբեմն միլիոնավոր անգամներ: Անունը, այդ միացությունների - «կատալիզատոր»: Ի անօրգանական քիմիայի մետաղական օքսիդներ, պլատինի, արծաթ, նիկել եւ ուրիշներ:

Նրանց հիմնական ակցիան ձեւավորումը ժամանակավոր համալիրներից հետ արձագանքի մասնակիցների կողմից իջեցում ակտիվացման էներգիան գործընթացի իրականացվում է մի քանի անգամ ավելի արագ: Դրանից հետո, որ համալիրը քայքայվում եւ շրջանակը կարող է չնվազեցվել կատալիզատոր է նույն որակական եւ քանակական կազմի մեկնարկից առաջ այդ գործընթացում:

Գոյություն ունեն երկու տարբերակներ համար կատալիտիկ ռեակցիաներում:

• միատարր արագացուցիչ եւ մասնակիցները նույն պետության ագրեգացման.
• տարասեռ - արագացուցիչ եւ մասնակիցները տարբեր պետություններում, կա ինտերֆեյսը:

Բացի այդ, կան ընդդիմադիր հետեւանքները միացությունների - inhibitors. Դրանք միտված են դանդաղեցման անհրաժեշտ ռեակցիաներ: Օրինակ, նրանք կարող են նվազեցնել գումարը ժամանակ է ձեւավորման կոռոզիայից.

Կենսաբանական կատալիզատորներ են ժառանգաբար տարբերվում է անօրգանական, եւ հատկությունները իրենց ավելի կոնկրետ: Հետեւաբար, ապրող համակարգերի կատալիզի մյուսը:

Ֆերմենտները - ինչ է դա:

Այն ապացուցեց, որ եթե այդ ազդեցությունը հատուկ նյութերի, որոնք արագացնելու որոշակի գործընթացներ չեն իրականացվում ապրող համակարգերի, դա սովորաբար խնձոր է ստամոքսի կչեզոքացվեին մոտ երկու օր: Այդ գումարի ժամանակ կլիներ սկսվել գործընթացները անկման եւ rotting սննդի թունավորումից Սակայն, դա տեղի չի ունենա, իսկ պտուղն ամբողջովին մշակվում են, եւ կես ժամ: Զորավարժությունների են կենսաբանական կատալիզատոր, որոնք առատորեն առկա կազմի յուրաքանչյուր օրգանիզմի: Բայց ինչ են նրանք եւ ինչ նման գործողություն է հիմնված.

Կենսաբանական կատալիզատորներ սպիտակուցային բնույթի են ֆերմենտներ: Նրանց հիմքը համալիր կառուցվածքային կազմակերպությունը, տիրապետելով մի շարք կոնկրետ հատկություններով. Պարզապես, այս եզակի սպիտակուցներ, որոնք ընդունակ են իջեցնել ակտիվացման էներգիան գործընթացներում կենդանի օրգանիզմների եւ իրականացնել դրանք մի փոխարժեքով գերազանցող սովորական արժեքները մի քանի միլիոն անգամ:

Կան բազմաթիվ օրինակներ, նման մոլեկուլների:

• կատալազա;
• ամիլազ;
• oxidoreductases;
• գլյուկոզա օքսիդազբացասական;
• lipase;
• ինվերտազ;
• lysozyme;
• պրոտեազների եւ ուրիշներ:

Այսպիսով, կարելի է եզրակացնել, որ enzymes - կենսաբանական կատալիզատորներ մի սպիտակուցային բնության, որոնք գործում են որպես հզոր արագացուցիչներ, հնարավորություն տալով հազարավոր գործընթացների կենդանի օրգանիզմների է շատ բարձր արագությամբ. Նրանց ակցիան հիմնված է յուրացում, օքսիդացում, նվազեցման.

Նմանություններ եւ անօրգանական կատալիզատորների սպիտակուցը

Այն enzymes, ինչպես կենսաբանական կատալիզատորների ունեն որոշ հատկությունները նման է անօրգանական. Նրանց, ովքեր ներառում են հետեւյալը.

1. Thermodynamically հնարավոր է միայն արագացնել արձագանքը:
2. Այն չի ազդում հերթափոխի է քիմիական հավասարակշռության վիճակում է հավասարակշռության համակարգերում եւ նույն արագությամբ, այնպես էլ առաջ եւ հակադարձ.
3. Որպես հետեւանք, ռեակցիայի են միայն արտադրանքը, խթան չէ նրանց մեջ:

Սակայն, բացի այդ նմանության, կան նաեւ առանձնահատկություններ է enzymes:

Տարբերություններ կախված բնույթից

Կենսաբանական կատալիզատորներ պետք է մի քանի առանձնահատկություններ:

1. Բարձր աստիճանը ընտրողականության: Այսինքն, մեկ սպիտակուցը կարող է ակտիվացնել միայն կոնկրետ ռեակցիա կամ նմանատիպ մի խումբ: Առավել հաճախ աշխատում սխեմայի "ֆերմենտ - substrate է մի գործընթաց»:
2. Չափազանց բարձր աստիճանը գործունեության, քանի որ որոշ տեսակի սպիտակուցներ կարող են արագացնել արձագանքման միլիոնավոր անգամներ:
3. Enzymes են մեծապես կախված բնապահպանական պայմաններում: Ակտիվ են միայն որոշակի ջերմաստիճանում: Այն նաեւ խիստ ազդել է pH: Կա մի կորը ցույց է տալիս նվազագույն արժեքը, առավելագույն եւ օպտիմալ գործակիցներ յուրաքանչյուր enzyme.
4. Կան հատուկ միացություններ կոչվում են Effectors, որոնք ի վիճակի են զսպել կենսաբանական բնույթը կատալիզատորի կամ, ընդհակառակը, ունի դրական ազդեցություն նրանց վրա:
5. Որ substrate որի վրա ֆերմենտը աշխատում, պետք է լինի խիստ կոնկրետ: Կա տեսություն, որը կոչվում է բանալին եւ կողպեքը. Նա նկարագրում է enzyme մեխանիզմը գործողության վրա substrate. Կատալիզատոր, ինչպես բանալին, որը ներդրված է substrate է իր ակտիվ կայքում, իսկ արձագանքը նախաձեռնել:
6. Հետո գործընթացի ֆերմենտի մասամբ կամ ամբողջովին ոչնչացվել:

Այսպիսով, ակնհայտ է, որ այդ արժեքը չափազանց մեծ Սպիտակուցներ կատալիզատորներ կենդանի օրգանիզմների. Սակայն, նրանց ակցիան ենթակա է որոշակի կանոնների եւ սահմանափակվում միջավայրում.

Ուսումնասիրությունը կատալիզի դպրոցում

Քանի որ ուսումնական ծրագրի մաս ուսումնասիրվել է կատալիզատորի է քիմիայի եւ կենսաբանության. Քիմիա դաս նրանք են սովորել առումով օգտագործվող նյութերի համար արդյունաբերական համադրումները, ստանալու լայն շարք ապրանքատեսակների. կենսաբանական կատալիզատորներ համարվում է կենսաբանության դասի. 9-րդ դասարանում ներառում է ուսումնասիրել մոլեկուլային կենսաբանության եւ կենսաքիմիայի հիմունքներ: Հետեւաբար, այն գտնվում է այս կրթական մակարդակի , ուսանողները ստանում հիմնական գիտելիքներ, թե ինչպես ֆերմենտները ակտիվ նյութի մարմիններում կենդանի էակներին:

Ժամը դասերի անցկացված փորձերի հաստատող քիմիական գործունեությունը այդ նյութերի կոնկրետ ջերմաստիճանի եւ pH- ի միջակայքերը:

• ուսումնասիրությունը ուժի hydrogen մասին պերօքսիդ, որպես կատալիզատոր հում եւ եփած գազար.
• ազդեցությունը միս (ջերմային վերաբերվում եւ հում), կարտոֆիլի եւ այլ ապրանքների:

Այն enzymes է մարդու մարմնի

Յուրաքանչյուր ուսանող, ով միացել եւ ձեւավորվել բավականաչափ գիծը միջին օղակ ձեւավորումը գիտի, թե ինչպես է կոչվում կենսաբանական կատալիզատորների: Enzymes է մարմնի խիստ կոնկրետ մասնագիտացումը: Հետեւաբար, դա հնարավոր է անվանել բնության գործակալ յուրաքանչյուր գործընթացում.

Այնպես որ, բոլոր ֆերմենտները մարմնի կարելի է բաժանել մի քանի խմբերի:

• oxidoreductase, օրինակ, կատալազա կամ ալկոհոլի դեհիդրոգենազ.
• transferase - Կենէզը:
• hydrolases համար կարեւոր է յուրացում. pepsin, amylase, լիպոպրոտեինների lipase, esterase եւ այլն.
• ligase, օրինակ, ԴՆԹ պոլիմերազային.
• isomerase;
• լիազի:

Քանի որ բոլոր այդ միացությունների են սպիտակուցը բնույթ, ինչպես նաեւ համալիր վիտամիններ է կազմի, ջերմություն հղի denaturing կառուցվածքը, եւ հետեւաբար, դադարեցումը բոլոր կենսաքիմիական ռեակցիաների. Այս դեպքում, այդ մարմինը մոտ է մահվան: Հետեւաբար, բարձր մարմնի ջերմաստիճանը, որը պահանջվում է բերել ներքեւ ժամանակ հիվանդության.

Օգտագործումը սպիտակուցային կատալիզատորների արդյունաբերության

Հաճախ, որ enzymes օգտագործվում են տարբեր ոլորտներում :

• քիմիական;
• տեքստիլ,
• սննդի.

Է shelves, դուք կարող եք տեսնել, մաքրող եւ լվացող հետ enzymes բովանդակությամբ - սա էնզիմները, որոնք բարելավել որակը Լվացքի:

Որոնք են կենսաբանական կատալիզատորներ:

Գերագնահատել նրանց արժեքը դժվար է. Ի վերջո, նրանք ոչ միայն թույլ է տալիս կենդանի օրգանիզմների է ապրել, շնչել, ուտել, իրականացնում է նյութափոխանակության, այլ նաեւ մեզ հնարավորություն է ոչնչացնել արդյունաբերական թափոնները, ստանալու դեղորայք պաշտպանելու եւ պահպանելու իրենց առողջությունը եւ շրջակա միջավայրը: