Ռեստորան «Մարանի», - մի համադրություն վրացական գինիների եւ համեղ ուտեստների

Շատ մոսկվացի սիրում բացվել է էլիտար գյուղի ռեստորանում «MarAni» վերջում 2014 թ. Այսօր նա համարվում է ամենահեղինակավոր հաստատություններում: Հյուրեր այս ռեստորանում միանգամից դարձավ խորաթափանց սպասումները եւ բարդ մետրոպոլիայի բնակիչներին: «Մարանի» հետ Վրաստանի բառացիորեն թարգմանվում է որպես «գինու նկուղում»: Այսօր, արդեն կան երկու այդպիսի հաստատություններ: Երկրորդը ռեստորան "Մարանի» բացվեց արդեն Մոսկվայի կենտրոնում վրա Կուտուզով պողոտայում.

ընդհանուր տեղեկություններ

Այն ծառայում է լավագույն գինիներ, առանց որի ոչ մի գնով, ոչ տոն Վրաստանում. Նրանք գնում են միասին, ոչ միայն ազգային ուտեստների, այլեւ խոհանոցով բազմաթիվ երկրներում ամբողջ աշխարհում: Որ ռեստորան "Մարանի» - ը ոչ միայն Վրաստանը, այլեւ միջազգային ուտելիք. Մենյուն առանձնանում են sacivi, խաչապուրի կամ pkhali եւ ռավիոլի, եւ նույնիսկ sushi. Դատելով ակնարկներ, այստեղ այցելուներին մի շարք խոհարարական նախասիրություններում արտացոլված են. Ծրագիրը պետք է ստեղծել կազմակերպիչների սկզբանե զարմանալի հարմարավետության մթնոլորտ, եւ շոգին այս Հարավային հյուրընկալության. Կան ոչ վիթխարի ինտերիեր, եւ դասավորությունը չէ, շատ օրիգինալ: Այնուամենայնիվ, ռեստորան «Մարանի» առաջին իսկ օրվանից սիրում մոսկվացիների: Եւ առաջին հերթին նրանք դուր է եկել տնական մթնոլորտ, որ գերիշխում է այն:

«Մարանի» Ռեստորան Մենյու

Կային պահանջարկ ոչ միայն վրացական ուտեստների, այլեւ միջազգային:

Ինչ վերաբերում է գինիների, մեծամասնությունը հյուրերի Marani ռեստորանների վաղուց սպասված, նրանց վերադարձը ներքին շուկայում: Հետեւաբար, սեփականատերերը համոզված էին, որ իրենց նախագիծը կվերադառնա իր նախկին փառքը Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli եւ այլ մեծ ապրանքանիշներ, որոնք արժանապես հայտնի Վրաստանում դարեր:

Arbi Shokri - խոհարար այս ռեստորանում, ես վստահ եմ, որ բազմակողմանի կողմնորոշումը MARANI խոհանոցը տալիս նրան հնարավորություն է հետաքրքիր փորձարկմամբ. Որպես հետեւանք, այն պարբերաբար նորացնում է մենյուն, եւ հյուրերը կարող են գնահատել համ մեծ գինիների արեւոտ Վրաստանի մի շարք ուտեստների.

Shokri - գալիս Մարոկկոյի. Որպես ուսանող հայտնի Joel Robishona խոհարար «Մարանի» նախկինում աշխատել է խոշորագույն հյուրանոցային համալիրի Դուբայում եւ Կասաբլանկայում: Է մայրաքաղաքում, որ Moroccan ապրել է գրեթե տասը տարի է, եւ, հետեւաբար, արդեն ծանոթ պահանջներին եւ նախասիրություններում արտացոլված են մետրոպոլիայի հանրության համար. Հյուրերը «Մարանի», - ռեստորան է Kutuzovsky, 21, խոսեց, շատ բարձր է գնահատել աղցան լեզուները գառան հետ վայրի սունկ, մոտ lobio մասին տոլմա խաղողի տերեւների, ինչպես նաեւ խորոված ութոտնուկ բանջարեղենով.

Գինին ցուցակը, որը պատրաստվել է խոհարար, շատ ուշադիր ընտրված, ոչ միայն այն պատճառով, որ վրացական գինիների, զբաղեցնելով մի տեղ պատվի դրան: Այստեղ Դուք կարող եք համտեսել եւ իտալերեն, իսպաներեն, եւ ֆրանսիական ալկոհոլային խմիչքներ:

ներքինը

Որ միջազգային ուղղվածություն Այս նախագծի արտահայտվում է ձեւավորում. Որ ռեստորան "Մարանի» - ը համատեղ ջանք բավականին այսօր պահանջված է ճարտարապետ Մարիա Ժուկովայի, ով աշխատել է տանդեմը հետ դիզայներ Իրինա Ստեպանովան: Նրանք հաղթել է բազմաթիվ հայտնի ծրագրեր, ինչպիսիք են Լուչիանո, Hills, Vinograd, «Իմերեթիի», ամառային կտուր է ռեստորան "Ամպեր», Տավարի Bar Junior եւ այլոց: Որ ռեստորան "Մարանի» փոխվարչապետը նախագծված է որպես երկու հարկանի Վրաստանի տան, եւ արդեն հրապարակել է իր Ստեպանովան է ժամանակակից դիզայնի հետ փոքր շեշտադրումներով ազգային գույն. Զարմանալիորեն կարգին համադրություն հին ու նոր սրահներից հաստատության հատկապես նկատելի է առաջին հարկում: Այստեղ շատ ներդաշնակ տեսք ջահերի բերված վերջին շոուի Փարիզում Maison օբյեկտ, որը նայում մեծ է այդ օրիգինալ artefacts, որոնք ձեռք են բերել հայտնի տոնավաճառի Թբիլիսիի Չոր Bridge.

արձագանքներ

Ամենալավ ամառային կտուր վրա Kutuzovsky պողոտայում, շատ մոսկվացի ասում են, որ մի ռեստորան "Մարանի»: Այն ծառայում է ոչ միայն համեղ խորոված, այլեւ զարմանալի տոմատի ապուր եւ, իհարկե, լիմոնադ: Ոմանք կարծում են, որ կան մի քանի բարձր գները: Բայց նրանք համապատասխանելու որակը սննդամթերքի եւ մասնաբաժնի չափով: Շատերը դուր եկավ ջերմ աղցան հավի լյարդի, որն ունի իր համը, sacivi, pkhali եւ, իհարկե, սպիտակ գինի: