Նատրիումի գլյուկոնատ

Բերկրանքը ուժեղացուցիչ հայտնի է որպես մաս համարը E-576, որպես սննդամթերքի հավելում, լայնորեն տարածվում է սննդի արդյունաբերության. Այստեղ, նատրիումի գլյուկոնատ, որը օգտագործվում է որպես բույրի ուժեղացուցիչ, ազդեցությունը, որը հիմնված է բարելավելու զգայունության ընկալիչների լեզվի, երբ ուտում: , Համաձայն SanPin, որ նյութ ճանաչվել է որպես անվտանգ է մարդու առողջության համար, եւ հավանություն է օգտագործման համար. Այն ունի գերազանց ջրի կլանումը. Հարյուր milliliters ջրի 20 ° C ամբողջովին լուծարված 60 գրամ նատրիումի gluconate նյութի:

Վնասը սնունդ ստանալ E-576 հավելում է այն փաստը, որ այդ, այսպես կոչված, «Չինական ռեստորան սինդրոմը» կարող է դրսեւորվել բարձրագույն doses է իր օգտագործման համար: Այն իր մեջ ներառում է մի հավաքածու ախտանիշներից, այդ թվում `գլխացավի, զգացումի ծանրության, բանվորների անխնա եւ դեմքի flushing. Ավելի քիչ հաճախակի բորբոքային գործընթացները կոկորդին, ցավ է կրծքավանդակի շրջանում, ● Հեւոց եւ սրտի palpitations:

Նաեւ այստեղ նշված նյութ, որն օգտագործվում է նույնիսկ անունների տակ նմուշները նատրիումի գլյուկոնատ, նատրիումի D-գլյուկոնատ, նատրիումի աղը D-gluconic թթու. Որպես բաղադրիչ նատրիումի գլյուկոնատ անփոխարինելի է ալկալային միացությունների.

Առաջնային բնական աղբյուր է այս նյութի ակտերի gluconic թթու. Իր հետ փոխազդեցության ալկալիների ձեւավորված նատրիումի գլյուկոնատ, որը ձեռք է բերվել այս ձեւով, այն ուղեկցվում է ազատ արձակել աղտոտիչներ ձեւով տարբեր կարբոնատների:

Նատրիումի D-գլյուկոնատ, ինչպես նաեւ դրա աղբյուրը - Gluconic թթու - ն օգտագործվում է ալկալային ախտահանող որպես ձեւավորման մետաղական կատիոնների գործակալների: Այն փաստը, որ նման օգտագործումը նյութի շատ արդյունավետ համեմատ այլ complexing գործակալների Շնորհիվ սիներգիկ հատկություններով.

Նատրիումի գլյուկոնատ շնորհիվ այնպիսի հատկություններով, ինչպես նաեւ հիդրոլիզի դիմադրության եւ biodegradability, հանդես է գալիս որպես ակտիվ բաղադրիչ տարբեր ապակե ձեւակերպումներով Լվացող, օրինակ, այդ ոլորտներում, որտեղ լվացքի իրականացվում շշեր: Կոմպոզիցիաներ պարունակող, ինչպես նաեւ ակտիվ բաղադրամաս է նատրիումի գլյուկոնատ մոլեկուլները արդյունավետ է ultrafiltration կաթի եւ շիճուկ կուտակել է կոնտեյներով պահելու եւ փոխադրելու կաթի արտադրանքի.

Երբ արտադրող գարեջուր հաճախ դա տեղի է ունենում միկրոօրգանիզմների աճի ընթացքը, ինչը բացասաբար է ազդում համ ապրանքի. Կանխել նման երեւույթը, որը սովորաբար օգտագործվում է մաքրման լուծում անոթների նատրիումի գլյուկոնատ, եւ կուտակման կալցիումի է արյան անոթների պատերին, որը կրճատվել կամ չի ունենում: Լվանալ մակերեսները տարբեր ստորաբաժանումների եւ սարքերի պահանջում մաքրող բարձր կոնցենտրացիաների. Այդպիսի լուծումներ կարող ազատում է տարբեր օրգանական, ինչպես նաեւ հանքային ավանդների:

Եվս մեկ տարածված տարածքը օգտագործման բաղադրություն է շինանյութերի արտադրության, մասնավորապես բետոնե տարբեր բրենդերի. Այստեղ, նատրիումի գլյուկոնատ, մասն է բետոնի, որպես հատուկ հավելում, այն ապահովում է աճել ճկունություն նվազեցնում է hygroscopicity եւ նպաստում է կոնկրետ երեսարկման տեխնոլոգիան ցածր ջերմաստիճանների. Այս հատկությունները կատարել նատրիումի գլյուկոնատ համաժողովրդական հավելումը է նավթային արդյունաբերության համար ամրապնդման Wells. Այս պաշտպանում է ջրհոր գետնից եւ կոռոզիայից oscillations: Այնպիսի տեխնոլոգիաների ներկա բարդ արդեն ներարկել ուղղակիորեն մեջ ցեմենտի կազմի, բարձրացնել թափանցող ազդեցություն:

Քանի որ այն տարրը, որը արդյունավետ կապում մետաղական իոնների, նատրիումի գլյուկոնատ օգտագործվում է մետալուրգիական արդյունաբերության արտադրության տարբեր Ferro համաձուլվածքների: Նրա ազդեցությունը առավել արդյունավետ արտադրության ալյումինի.