Հանրաճանաչ Թայերեն պտուղը

Գարնանը, քանի որ մենք գիտենք, թե, է դարակների շուկաներում եւ խանութներում կան թարմ բանջարեղեն եւ մրգեր: Ռուսաստանում, որպես համաժողովրդական տեղական արտադրանքի եւ provezennye արտերկրից: Հաճախ մէջտեղն է ամառային սեզոնի կարելի խանութներում եւ որոշ էկզոտիկ մրգեր Թաիլանդում: Սակայն, որոշ տեսակներ կարող եք փորձել, պարզապես ժամանել է այդ երկիր:

Առավել հետաքրքիր մրգեր պետք է նշել, Mangosteen: Նա համարվում մեկը առավել հզոր հակաօքսիդանտներով: Ի pulp մասին mangosteen պարունակում 43 xanthones: Այս ակտիվ նյութերը չեզոքացնել ազատ ռադիկալների. Օրինակ, ալոե պարունակում է միայն մեկ xanthone:

mangosteen ծառը աճում է մինչեւ քսանհինգ մետր բարձրության վրա: Այն կարող պտուղ է մի հարյուր տարի: Այս Թայվանի մրգեր են համարվում առավել թանկ է. Mangosteen տարածված է անտառներում Հնդկաստան, Կամբոջայի եւ Վիետնամում: Նա օգտագործել է pulp պտղից: Այն նայում է որպես սխտոր մեխակ. Մարմինը, հյութեղ եւ քաղցր է, ունի հաճելի բույր եւ մի փոքր թթվայնությունը: Ըստ ճանապարհորդների, որ համն mangosteen չէ շփոթել ցանկացած այլ մրգերի. Ցելյուլոզ օգտագործվում է նախապատրաստման հյութ, մի նուրբ ճաշակով.

Դարեր շարունակ, բուժիչ հատկությունները mangosteen օգտագործվում է բժշկության մեջ: Պտուղները օգտագործվում են որպես անալգետիկ եւ antipyretic:

Թայվանի մրգեր են հաճախ բնօրինակը տեսքը. Օրինակ, salak շատ օրիգինալ: Նրա բարակ մաշկը նման է օձի մաշկի. Ընթացքում այս salak վերաբերում են որպես «Օձի պտղից»: Դրա չափը նման է թուզ: Պայծառ Ցելյուլոզ օգտագործվում է, որը բաղկացած է մեկ կամ երկու lobes.

Բարձր tannin բովանդակությունը թույլ է տալիս Թայերեն միրգ տտիպ համ. Հեռակա դա հիշեցնում է համը արքայախնձոր, բայց ոչ այնքան հյութալի միրգ. Ցելյուլոզ այսպիսով կարող ողջամտորեն չոր եւ փխրուն կամ խրթխրթան ու թաց թթու.

Tamarind - եւս մեկ Թայվանի մրգեր: Պտուղները պարունակում վիտամիններ, օրգանական թթուներ, պեկտինային նյութեր, եւ շաքար: Ցելյուլոզ ներկայացված շագանակագույն մածուցիկ զանգված ունեցող հաճելի թթու համ: Այս Թայվանի մրգեր, որոնք օգտագործվում են որպես Թթվայնացնող գործակալ է պատրաստման տարբեր ուտեստների. Նա նաեւ կարեւորել է մի քանի դառը համ: Պետք է ասել, որ թթու, որոնք պարունակում են այդ Թայերեն մրգեր ունի զգալի տարբերություն է ցիտրուսային բույս: Tamarind օգտագործվում է նախապատրաստման մարինադներ եւ sauces համար ձուկ եւ միս: Հասունացած Թայերեն պտուղը օգտագործվում են նախապատրաստման խմիչքների եւ աղանդերի.

Թայվանի մրգեր են առանձնանում է ոչ միայն իր արտաքին տեսքով: Յուրային պտուղը Դուրյանը: Արգելվում է իրականացնել ինքնաթիռների, բերելով բազմաթիվ հյուրանոցներում: Այն փաստը, որ պտուղը ստիպում է շատ տհաճ հոտ, շատ նման է հոտը կոյուղաջրերի:

Այս Թայվանի մրգեր են մեծ բավական է ձեւավորել spikes. Պետք է ասել, որ, չնայած տհաճ հոտը, համը պտղից է գերազանց. Այս Թայվանի մրգեր են առավել թանկ, բայց դա չի խանգարում նրանց լինել առավել տարածված.

Աննկատելի տեսքը longkong պտուղը: Այն աճում է հարավային շրջաններում: Վաճառվել պտուղը մեծ կլաստերների. Նրա համը է չեզոք եւ ջրիկ. Սա թույլ է տալիս Ձեզ արագ հանգցնել ծարավ.