«Բիզոն» - Պրոֆսոուզնայա սթեյք տան `հասցե, մենյու, վերանայում

Սթեյք-Հաուս «Բիզոն» (Մոսկվա) քաղաքի ամենահայտնի հաստատությունն է, որը ներկայացնում է վեց ռեստորանների մի ամբողջ ցանց: Նրանք տեղակայված են քաղաքի տարբեր մասերում, յուրաքանչյուրը, մետրոյի կայարաններում:

«Բիզոն» -ում պատրաստում են մսից լավ հյութեղ սթեյք, որոնք սիրում են մայրաքաղաքի մոսկովացիներն ու հյուրերը: Շղթայի ամենատարածված սթեյք-տանն այն է, որ գտնվում է Պրոռսոուզնկայա 66 հասցեում, սակայն այս հոդվածը համարում է նաեւ այլ կառույցներ, որոնք կազմում են նրա կառուցվածքը: «Բիզոն» ցանցի բոլոր հաստատություններում բացարձակապես նույն խոհանոցը, որոնք նույնիսկ ինտերիերում հիշեցնում են միմյանց, սակայն որոշակի փոքր տարբերություններ կան steakhouses- ի միջեւ:

«Բիզոն» - Պրոֆեսոզի փողոցում գտնվող սթեյք տան

Պրոֆեսոուզի փողոցում գտնվող ռեստորանը գտնվում է «Նովայի Չերյոմուշկի» մետրոյի կայարանի հարեւանությամբ:

Այս սթեյք տան ինտերիերը գերակշռում է փայտից պատրաստված մանրամասները: Կահույքը այստեղ շատ զանգվածային է, մուգ գույնի, բնութագրվում է հարմարավետությամբ: Տեսողական "Բիզոն" (ստրոֆի տունը Պրոռսոուզնայա) կարելի է բաժանել մի քանի ճաշարաններ, որոնք շատ հարմար տեղ են գտել միմյանց հետ, որպեսզի տարբեր սեղանների նստած մարդիկ դժգոհություն ունենան հաջորդ սեղանի ընթացքում ընկերության մնալուց: Ներքինում կանաչ շշերի եւ տնամերձների տեսքով փոքր քանակությամբ յուրօրինակ դեկորացիա կա:

Հյուրերը, ովքեր այցելել էին այս հաստատություն «Բիզոն» `Պրոֆեսոուզիան սթեյք տան, շատ գոհ են այստեղ ներկայացված ծառայությունից: Ըստ նրանց, դա պարզապես լավ է. Մատուցողներն ուշադիր են, եւ խոհարարները տաղանդավոր են:

Ինչ այլ հաստատություններ են ընդգրկված «Բիզոն» խորտիկների ցանցում:

Բացի Պրոֆուզիջյան փողոցի ռեստորանից, ցանցն ընդգրկում է հինգ այլ նմանատիպ հաստատություններ, որոնք նույնպես գտնվում են քաղաքի կենտրոնական մասում:

Ցանցի այլ հաստատությունների ներքին ստիլիստիկան շատ նման է Պրոռսոուզնայի սթեյք տանը, որտեղ ամենուրեք ներկառուցված է շագանակագույն գույնի, կան մանրուքներ դեկորատիվ քարից, իսկ երբեմն `ռոք նկարներ, որոնք տպավորություն են ստեղծում հնագույն որսորդի քարայրում:

Մալայա Դմիտրովկայայի փողոցի վրա «Բիզոն» առանձին հաստատություն կա `այն գտնվում է հայտնի Լենկ թատրոնի կողքին: Դրա վայրը իրականում շատ լավն է: Այստեղ միշտ շատ մարդիկ կան, քանի որ ռեստորանը գտնվում է Մոսկվայի սրտում `մեծ պատասխանի գոտում:

Սթեյք-Հաուս «Բիզոն» -ը Լյուբյանան ճանապարհորդության ժամանակ միաժամանակ ամբողջ ցանցի ռահվիրա էր: Այն գտնվում է «Կուզնեցկի մեծ» եւ «Կին-Գորոդ» մետրոյի կայարաններում:

«Պավելկսկայա» (մետրոյի կայարան) սթեյք-տան պատուհաններից բացվում է Սադովնյացկի լեռնաշղթայի հիանալի տեսարան : Հյուրերը իսկապես սիրում են հիանալ այն օրվա ցանկացած պահի:

Կառույցներից մեկը գտնվում է Մոսկվայի Միչուրինսկու պողոտայում, մեկը `Ցվետնոյի պողոտայի վրա,« Տրուբնյա »մետրոյի կայարանի հարեւանությամբ:

Խոհանոց

Բոլոր բուսական «Բիզոն» ճաշացանկը նույնն է, այն մշակվում է բրենդ-խոհարար Ֆրանկ Սարիրայի կողմից: Այն իր հեշտ առաջադրանքով առաջարկում է սպասքների ցանկում, պատրաստում են նոր կերակուրներ:

Եվրոպական, ամերիկյան խոհանոցի ուտեստները հեղինակային գաղափարների ավելացումով պատրաստ են իրենց հյուրերին ներկայացնել «Բիզոն» (սթեյք տան): Դրա ճաշացանկը պարունակում է ցուրտ ցորենի («Պիկանան Կուրադա», տավարի մսից պատրաստված «Carpaccio», ծխախոտի, սպիտակ սնկով) եւ տաք խորտիկների (սալահատակ Սինգապուրում, վիշապի ծովախեցգետին քաղցր եւ թթվասերի սոուսով, ցիտրուսային սոուսով արքայական ծովախեցգետին) լավ ցուցակը: Բացի այդ, ռեստորանն առաջարկում է մի շարք աղցաններ (Կամչատկայի հատապտուղը, բյուրրա, թարմ բանջարեղեն, ավազադոն, վագրային մանր ծովախեցգետիններով, «Caprese», «Caesar», տուֆով աղցան):

Շատ համեղ նախուտեստներ պատրաստում են «Բիզոն» ռեստորանի խոհարարը (սթեյք տան): Ճաշացանկը ներառում է շատ սիրող ապուր goulash, բուլ տալից ապուր, օկրոշկա, «Catalan» ապուր: Կան նաեւ կողմնակի ուտեստներ (ծնեբեկ եւ մինի եգիպտացորեն, գոգավոր բանջարեղեն, կարտոֆիլի տարբեր ճաշատեսակներ): Ճաշացանկում կան մի քանի տաք ուտեստներ («Beef Stroganoff», սթեյք, «Barramundi», «Beef» -wire):

Ինչպես մյուս սթեյք տներում, «Բուֆալո» -ում, բացի սթեյքներից, բուրգերները սպասարկվում են: Դրանցից առավել հայտնի են «Տեխասը» եւ «Բիզոն» ընկերությունը:

Քաղցր ատամի «Բիզոնը» նույնպես գիտի, թե ինչի համար է հաճելի: Նախեւառաջ, նրանք առաջարկում են լավ պաղպաղակի եւ թարմ մրգերի տեսականի: Բացի այդ, կան սորբետներ, կիտրոններ, շատ հատապտուղներ, ինչպես նաեւ հատուկ «Bison» շոռակարկանդակ:

Սթեյք մենյու

Հատուկ ուշադրություն է հատկացվում «Բիզոն» -ում `հաստատության հիմնական կերակուրը պատրաստելու համար` սթեյք: Ինչ կարող եմ ասել, այստեղ պատրաստել այն հարմար է հատուկ պատասխանատվության, քանի որ ճաշատեսակը այցեքարտի հաստատություն է:

Սթեյք տանի մեջ մսով պատրաստվում է փայտի վրա, իսկական վառարանում `սա պատրաստի ուտեստի յուրահատուկ համ է: Որպես հիմնական բաղադրիչը միշտ օգտագործվում է միայն պրեմիում տավարի սերմը եւ սեւ անուշը:

Այսպիսով, սթեյքի մենյուում կան միս պատրաստելու 10 տարբերակ: Հատկապես այստեղ հայտնի է սթեյք, որը պատրաստվում է ըստ «Տեխասյան» բաղադրատոմսով, «Bison Jumbo» - այն բրենդավորված է: Բացի այդ, դուք կարող եք փորձել այս տեսակի սթեյք:

• Ֆիլե սթեյք:
• Fillet Prime սթեյք:
• Ribeye սթեյք սեւ Angus.
• Ribeye սթեյք Ռուզեո:
• Նյու Յորքի սթեյք:
• Սթեյքը որսորդն է:
• Machete սթեյք:
• Մարուչո Արգենտինա - սթեյք:
• Գազի դակ (պատրաստված 7-8 կողիկներ):

Բարը

Ռեստորանային բարը ներկայացնում է թանկարժեք գինիների, ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների, կոկտեյլների, ինչպես նաեւ թեյի եւ սուրճի տեսականին:

Գինին բերվում է աշխարհի տարբեր երկրներից, ինչպիսիք են Նոր Զելանդիան, Ավստրալիան, ԱՄՆ-ն, Հարավային Աֆրիկան, Չիլիը, Արգենտինան, Հայաստանը, Իտալիան, Իսպանիան, Ավստրիան, Ֆրանսիան եւ մի քանի ռուսական սորտեր: Գինու ցուցակը ներկայացնում է նաեւ մի քանի տեսակի ամրացված գինի եւ շամպայն:

Հզոր ալկոհոլից վայելում են օղի, գրափան, կոնյակ, վիսկի, ռոմ, գին, տեկիլա, վառտո:

Կոկտեյլներից բորսիստները կարող են առաջարկել հայտնի «Cosmopolitan», «Cyrus Royal», «Daiquiri», «Margarita», «Long Island Ice Tee», «B-52», «Mojito»: Բոլորի համար դուք կարող եք պատրաստել տաքացնող քաղցր գինի:

Ծառայություն

Սկսած իր բացման պահից «Բիզոն» ամեն շիշը գոհ է հաճախորդների սպասարկման մակարդակից: Պատրաստի ճաշերի գները, իհարկե, շատ հյուրերի կարծիքով, շատ բարձր են, բայց արդյունքը իսկապես արժանի է:

Ռեստորանի յուրաքանչյուր այցելուը, անշուշտ, զգում է կարեւոր հյուր, քանի որ նա ստանում է շատ աննման ուշադրություն: Քանի որ հյուրերը ասում են, աշխատակազմը միշտ այնտեղ է, բայց կարծես կարոտում ես:

Ռեստորանի մուտքի մոտ ադմինիստրատորը ողջունում է այցելուին ժպիտով եւ տեսնում է ազատ կամ պատվիրված սեղան: Հաջորդը, հյուրերին ծառայում են անձնական մատուցողը, որը կարող է պատասխանել ճաշացանկում ստեղծված բոլոր հարցերի պատասխաններին, ինչպես նաեւ օգնել ճաշացանկի ընտրության վրա `այցելուի նախասիրություններում:

«Բիսոն» մանրահատակն է, որը յուրաքանչյուր հյուրին անհատական մոտեցում ունի: Միայն այստեղ կան սթեյքների ներկայացումներ. Յուրաքանչյուր սեղանի համար բերվում է միս կտորով մի տախտակ, որը պատմում է, թե ինչպես եւ ինչով է սնվում կենդանին, ինչպիսի տեսակի սթեյքներ կարելի է պատրաստել որոշակի կտորից, եւ խորհուրդ է տրվում մսի խորտիկի օպտիմալ չափը: Եթե ճաշ եփած սթեյքը հյուրին չի սիրում, ապա այն գարշահոտ է մի նոր կտորից: Հաճախորդի խնդրանքով նրանք կարող են պարզապես վերադարձնել գումարը:

Լրացուցիչ տեղեկություններ

«Բիսոն» - «Պրոռսոուզնայա» սթեյք տանը միշտ պատրաստ է շատ շահավետ զեղչային համակարգ առաջարկելու: Այստեղ դուք կարող եք կատարել զեղչեր քարտ, որը թույլ կտա Ձեզ ռեստորանում 10% -ով ավելի էժանագին սնունդ: Այնուհետեւ զեղչի տոկոսը աստիճանաբար կաճի, կախված հաստատության այցելությունների քանակից: Այսպիսով, հյուրի առավելագույն զեղչը կարող է լինել մինչեւ 20%:

Յուրաքանչյուր ոք, ով գալիս է հաստատություն, լիարժեք գիշերօթիկի ժամանակ եւ հնարավորություն չունի նստել անվճար սեղանի շուրջ, վարչությունը առաջարկում է տեղադրվել սանդղակի ետեւում, եւ բուֆետապանն առաջարկում է ցանկացած տեսակի խմիչք, որը տեսականուց անվերապահորեն անվճար է, այս վիճակը մշտական է: Այնուամենայնիվ, նրանց համար, որոնց համար բարը հակառակն է, ոչ թե առավել հարմար տեղը, կարող է հոգ տանել սեղանին իրենց համար, նախքան այն ամրագրելը: Դուք կարող եք դա անել հեռախոսով, որը նշված է հաստատության պաշտոնական կայքում:

Ինչ կարող է տալ «Բիզոն» -ը (սթեյք տան): Բիզնես լանչը: Յուրաքանչյուր օր հաստատությունների բացման պահից յուրաքանչյուրը կարող է նայել նրանցից որեւէ մեկին, օրվա ընթացքում համեղ ու բավարարված սնունդ ստանալու համար: Հատկապես այս ռեստորանում նախատեսված է ճաշի առանձին ճաշացանկ, որից կարող եք պատվիրել մինչեւ 16.00:

Ռեստորաններից յուրաքանչյուրի մոտ կա մեքենաների համար հսկվող ավտոկանգառ, իսկ հյուրանոցում հյուրերը կարող են օգտվել բարձրակարգ ինտերնետի հասանելիությունից, ամեն ինչ կազմակերպվում է յուրաքանչյուր հյուրի հարմարավետության համար, ով որոշել է այցելել «Բիզոն» կոկտեյլը:

Կարծիքներ

Դուք կարող եք գտնել «Բիզոն» ինստիտուտի աշխատանքների վերաբերյալ մեծ թվով ակնարկներ: Մի բաժին, որտեղ այցելուները կարող են թողնել իրենց կարծիքը, հասանելի են steakhouse- ի պաշտոնական կայքում: Հարկ է նշել, որ հաստատությունը շատ ազնիվ է, այս էջում բացարձակապես բոլոր վերանայումները `ինչպես դրական, այնպես էլ բացասական:

Նախեւառաջ այցելուները շատ գոհ են տվյալ հաստատության խոհանոցից: Նրանք նշում են լավ մենյուն, որտեղ դուք կարող եք ընտրել ոչ միայն սթեյք, այլեւ ցանկացած այլ ուտեստ: Ռեստորանի առանձին պարբերականները գովաբանում են ծառայության մակարդակը `դա իսկապես արժանի է, ուշադրություն է դարձվում յուրաքանչյուր հյուրի համար: Այս վերաբերմունքը կրկին ու կրկին «Բիզոն» -ին վերադառնալու ցանկությունն է: Համալիրների հարմար տեղակայությունը `նման այցելուների նման:

Ընդհանուր առմամբ «Բիզոն» սթեյք տանն է, որը գնահատվում է իր հյուրերի կողմից 5 հնարավորից 4,5-5: Հանդիսատեսի այս գնահատականը խոսում է ծավալների մասին:

Գնացուցակ

Սննդի եւ խմելու արժեքը հաստատությունում բավականին բարձր է `միջինից բարձր: Սակայն սա չի վախեցնում այցելուներին, ընդ որում միայն աճում է երկրպագուների թիվը, ինչը թույլ է տալիս ընդլայնել սթեյքի տան ցանցը, բացելով նոր «Bison» հաստատություններ: Այստեղ սթեյքի գինը սկսվում է 2 350 ռուբլիից, աղցանի միջին արժեքը 700 ռուբլի է, իսկ քաղցրավենիքի համար որոշակի ուրախության մի մասը կկազմի առնվազն 450 ռուբլի: Ինչ վերաբերում է գինիին, ապա այս խմիչքի բաժակը կարժենա առնվազն 950 ռուբլի: Այս հաստատությունում միջին հաշվարկը կազմում է մեկ անձի մոտ 3000 ռուբլի:

Այս դեպքում, ճաշատեսակի գինը արդարացնում է իր որակը, սա հասկանում է բոլոր նրանք, ովքեր այցելում են «Բիզոն» (սթեյք տան):

Ինստիտուտների հասցեները եւ շահագործման եղանակները

«Բիզոն» սթեյք-տները կարելի է գտնել հետեւյալ հասցեներում.

1. Մալայա Դմիտրովկայա 20 հասցեում:
2. Պրոփսոյուջյան փող., 66:
3. Tsvetnoy Boulevard, 2.
4. Լուբյան փող. 15, շենք 2:
5. Միչուրինսկի պողոտա, 8, շենք 2:
6. Սադովնիչեսյան լցոնում, 75:

Միեւնույն ցանցի բոլոր այս հաստատությունները գործում են նույն ժամանակացույցով `ամեն օր, առանց ընդմիջումների եւ օրերի, 12 օրից մինչեւ կեսգիշեր: