Տասնհինգ անունները, որոնք հայտնի խոհանոցային դանակ

Որքան շատ դանակներով խոհանոցում ամեն տնային տնտեսուհի է, դա կախված է ոչ միայն հաջողության գեղեցիկ կտրտած սննդի, բայց ճաշ հարմարավետության.

Առաջին կանոնը: դանակներ պետք է լինի շատ. Նրանցից յուրաքանչյուրը իր գործառույթները.

Երեք պարտադիր չափը:

• մեծ խոհանոցային դանակ - նրա երկարությունը կազմում է 45-48 սմ:
• միջին 37-40 սմ.
• փոքր - 27-30-ը սմ.

Յուրաքանչյուրում այդ դեպքերում, սայր ունի կտրելու եզրին, կլորացված է հենց հուշում.

Տասնհինգ անունները, որոնք հայտնի խոհանոցային դանակ

1. Ունիվերսալ - ամենատարածված, ունենալով տարբեր չափերի եւ եզրեր: ուղիղ, ալիքավոր:
2. Slicing - երկար խոհանոցային դանակ բավականին նեղ բերան, մի հարթ կտրում եզրին: Դրա նպատակն է `գեղեցիկ, մաքուր կտրել խոզապուխտ, տաք եւ սառը միս եւ ձուկ.
3. Հաց եւ տորթեր - ստանալու ճշգրիտ թխում կտոր առանց ջախջախիչ օգտագործելով երկար լայն բերան հետ հուշում կտրել է աջ անկյունները:
4. Պանիր - կարող է, ըստ էության, պետք է ներկայացված լինի մի քանի եղանակներով: պինդ եւ փափուկ cheeses. Համար առաջին լայնորեն օգտագործվող դանակներով, Spatulas բազմաթիվ slots. Փափուկ Ծանոթություններ ավելի լավ է կտրել հատուկ ուղիղ բերան անցքերի կամ անցքերի ու բարձրացված բռնակի.
5. Կտրում լոլիկ - ճեղքված եզրին առաջ, եւ երկար դանակ օգնում է ոչ միայն առանց սիրեկան բուսական բաժանել այն հավասար հատվածների, այլեւ լավ տարածվել դուրս պատրաստ է օգտագործել արտադրանքը ափսեի վրա.
6. Saw - հատկապես շրջանում երկրպագուների ձուկ. Խոհանոցային դանակ ունենալով բարդ օրինակը ատամների տարբեր երկարություններով, կարող է կտրել սառեցված արտադրանքը.
7. Միս - խոհանոցային դանակի համար պրոֆեսիոնալ ունի curved ձեւավորել flared բերան հենց հուշում է, որը թույլ է տալիս gracefully է կտրել ցանկացած, նույնիսկ շատ տոկուն ու կոշտ արտադրանքը.
8. Ax - գալիս են հարմար է այն դեպքում, երբ տանտիրուհին նախընտրում է գնել միս առանց կտրել. Նրանք կարող են աշխատել առանց միս երկայնքով կտրում եւ խորը:
9. Բանջարեղենինը հարմարավետ բռնակ; կարճ եւ ուղիղ բերան հետ նշեց tip համար օգտագործվում է մաքրման արտադրանքի, երկար չափումը այս մարմնավորման նախատեսված է կտրում.
10. Slasher - լայն եւ ուղղանկյուն, հեշտությամբ հաղթահարել ցանկացած խիտ բանջարեղենով, կատարյալ համար shredding կաղամբով եւ հում միս.
11. Ֆիլե - որը հատուկ նախագծված է առանձնացնել մաշկը ֆիլե. Նրա նեղ եւ երկար, ճկուն բերան դարձնում այս աշխատանքի Povarskaya զարդեր.
12. Ճապոնացի - Ճապոնիա խոհանոցային դանակներ է ներկայացրել աշխարհին մի սիրո հողի. Նրանց լայն բերան, կլորացված է հետեւի կողմում, հիանալի աշխատանք հետ cooking Ծագող արեւի, ինչպես նաեւ իմբիր, սունկ, միս եւ ձուկ.
13. Դանակ համար կտրում միս ոսկրերի - լայն բազայի հետ կտրուկ անկումից անկյունում իր սեփական, ինչպես նաեւ մի կոր կտրելու եզրին առանց ատամների: Այս ձեւը հեշտացնում է հասնել նույնիսկ առավել անհասանելի վայրերում, թաքնվում flavorful միս է ոսկոր. Սա լավագույն խոհանոցային դանակներ համար հումքի եւ պատրաստի արտադրանքի.
14. Ձեւավորող - ստեղծել է գլուխգործոցը է ճաշասենյակ սեղանի շուրջ: Դրա ձեւը եւ կտրում մակերեւույթը ստեղծում զարդարուն ալեծածան բարձրության վրա լոլիկ, վարունգ, գազար, բողկ, եւ այլն:
15. Դանակ է կտրում pizza - Wheel պտտվող բռնակի, հեշտ է կարգավորել փափուկ խմոր: