Խաղող «Merlot»: դիմում, արժանապատվությունը, որակը դասարանի

Խաղող «Merlot», - մի մութ տեխնիկական դասարանի, որն ավանդաբար օգտագործվում է արտադրության կարմիր աղանդերային գինիների: Ըստ քանակի ամեն տարի հավաքագրված իր մշակաբույսերի պարզապես առաջ «Cabernet Sauvignon»: Եկեք նայենք, թե ինչ է խաղող, «Merlot»: Խաղային Description սորտի եւ նրա առավելությունների - ի թեման այսօրվա հոդվածում:

թփերի

Խաղող «Merlot» ունի ուժեղ թուփ հետ Ներ դարչնագույն գույն, որի վրա մութ հանգույցներից են հստակ առանձնանում: միջին չափի հինգ բերան կլորացվում տերեւների տարբեր վիճակում, ունեն մուգ կանաչ գույն: Ի կեսին աշնանային տերեւների, որոնք հագեցած դեղնավուն hues հետ նուրբ կարմիր կարեւորում:

հատապտուղ

Խաղող «Merlot» է տալիս գնդաձեւ միրգ հավաքված կլաստերների կոնաձլ վիճակում: վերջին երկարություն մէկ 12-ից մինչեւ 17 սմ, եւ լայնությունը - մինչեւ 10-12 սմ Grapes սույնով ունեն մուգ կապույտ գույն. Ընթացքում հասունացման վրա իրենց մակերեսին անկայուն մոմանման ֆիլմը ձեւավորվել: Միջինը հատապտուղների քաշով է մոտ 1.2 գրամ:

Խաղող «Merlot» ունի խիտ կեղեւ: Ինչ վերաբերում է մարմնի համար, այն տարբերվում բարձրագույն juiciness: Հեղուկ, որը հոսում է մրգերի, երբ մանում, ունի չեզոք երանգ: Ներսում յուրաքանչյուր հատապտուղ պարունակում է 1-ից 3 փոքր սերմերը.

Առանձնահատկությունները դիմումի

Խաղողի «Merlot» օգտագործվում է բացառապես արտադրության ալկոհոլային խմիչքների. Թարմ սպառման, այդ ապրանքն հազվադեպ է օգտագործվում, քանի որ այն հնարավորություն է տալիս բավականին տհաճ կեղեւ տտիպ համը հնչել acidic hues.

Ստացվում է «Մերլո» կարմիր չոր գինիների, որոնք բազմազան համային տեսականի. Sommelier համտեսում գրառում իրենց ներկայությամբ տոննա կեռաս, սալոր, շոկոլադի եւ նույնիսկ սուրճ: Այդպիսի հագեցած ծաղկեփնջեր, այդ գինիները են հարմար օգտագործման համար, որպես ապերիտիվ առջեւ ծառայելով ճաշատեսակներ թռչնաբուծական, տավարի միս, խոզի, բանջարեղենային եւ մրգային աղցաններ:

Խաղող «Merlot»: նկարագրություն օգտակար հատկանիշների

Խաղողի չափազանց հարուստ է նատրիումի. Ասել է հետք տարր ներգրավված բազմաթիվ metabolic գործընթացների մարմնի, մասնավորապես անհրաժեշտ պահպանելու համար ջրի հավասարակշռությունը: Օգտագործումը գինու պատրաստված է խաղողի այնպիսի փառք նատրիումի բովանդակության նպաստում է արտադրությունը ինտերստիցիալ հեղուկի եւ նորացման արյունը.

Ի հատապտուղներ նաեւ կենտրոնացված տպավորիչ քանակությամբ կալիում, որը ամրապնդում է անոթային պատը եւ արտացոլվում դրականորեն է սրտամկանի: Հետք տարր հնարավոր է դարձնում խուսափել զարգացմանը հիվանդությունների վրա ազդող սրտանոթային համակարգը:

Խաղող «Merlot» հագեցած է կալցիումի. Վերջին մարմինը պետք է պահպանել ոսկրային խտության, աճը մազերի եւ եղունգները:

Գտնվել է խաղողի հատապտուղներ սորտերի ներկայացված եւ մագնեզիում: The նյութ թույլ է տալիս մարմինը պահպանելու կայուն աշխատանքի մարսողական համակարգի.

Բաղադրիչները, որոնք կենտրոնացված են խաղողի հատապտղի «Մերլո» կարող է միայն վնաս հասցնել սպառողներին, մարմինը, որն ունի անհատական անհանդուրժողականություն է դասի նշված.

բույր

Այն դեպքում, մշակության բույսերի չորային, կիսա-արեւադարձային շրջաններում պտղից տալիս փունջ հզոր համային տեսականի, հարուստ կծու երանգներով: Արտադրության գինու խաղողի հասունացել է նման հանգամանքներում, դա կզգացվի ուժեղ է, քան ալկոհոլը:

Ի հակադրություն, մշակել խաղող է չափավոր զով կլիմայի, ի պատրաստի արտադրանքի գերակշռում է ծաղկի scents, մասնիկներով «կանաչ»: Հակում խմիչքը նկատմամբ փետուր է ավելի քիչ:

Որակի գինիները արտադրվում է էստրադային «Մերլո»

Արտադրություն արտադրանքի խաղողի տեսակներից ներկայացված նայում լավ լուծում է սկսնակ գինեգործների: BERRY քաշը, որն օգտագործվում է նախապատրաստման գինու վրա հիմնված, ունի ցածր ծանոթացնում: Ալկոհոլային արտադրանքը հասունանում ավելի արագ. Հետեւաբար, բերանը բաց շիշ կարող է լինել վաղ փուլերում ծերացման. Նույնիսկ այդ դեպքում դա կլինի փափուկ գինի, ըստ կառուցվածքի հասուն ճաշակի.

Շնորհիվ մեծ չափի մրգերի եւ պատյանից մի փոքր տոկոսային հետ կապված pulp, գինու այս խաղողի տարբեր է, էականորեն նվազել է բովանդակությունը tannins - նյութերի, որոնք տարբերվում հեղուկ thickening ազդեցություն: Հետեւաբար, պատրաստի արտադրանքի ունի միասնական կառույց, որը չի ազդելու բերանը.

«Merlot» հաճախ օգտագործվում է համատեղել այլ խաղողի ընթացքում գինեգործության: Օգտագործումը նման հյութի թույլ է տալիս մեղմել կառուցվածքը ալկոհոլային խմիչքներ, հագեցած tannins.

դասարանի արժանապատվությունը

Հիմնական առավելությունները խաղողի Հարկ է նշել հետեւյալը.

• Հնարավորությունը էժան գինու արտադրության, որն ունի հարուստ համ ու հարուստ բույր:
• համեմատաբար արագ ripening միրգ.
• գործարանը դիմադրություն երաշտի եւ բարձր խոնավության պայմաններում;
• կաղամբ եւ հատապտուղներ դիմադրողականությունը հետեւանքների ցածր ջերմաստիճանների.
• լավ rooting սածիլները գրեթե ցանկացած միջավայրում:

Եզրափակելով

Վերջապես հարկ է նշել, միայն, որ հատկանիշները «Մերլո» խաղողի մշակության յուրաքանչյուր առանձին տարածաշրջանում: Some գինեգործների ունեն իրենց սեփական գաղտնիքները պտուղներ նախապատրաստման համար լիարժեք բացահայտման համային եւ անուշաբույր հատկությունների պատրաստի արտադրանքի. Միեւնույն ժամանակ, «Merlot» էստրադային առավել հաճախ օգտագործվում է կատարել գինի նույն ապրանքանիշով, որ շարունակում է մնալ բարձր պահանջարկ է միջազգային շուկայում: