Թե ինչպես կարելի է պահել ճապոնական chopsticks: երբեք ուշ չէ սովորել!

Վերջին տարիներին, ճապոնական սնունդ դարձել է նորաձեւ. Եւ դրա հետ ավանդական արեւելյան ճաշարան կանոններ: Ճապոնական ձողիկներ դարձել է անփոխարինելի ատրիբուտը ցանկացած ռեստորանում կամ սուշի բարում: Մեզ համար, ովքեր սովոր են ստանդարտ պատառաքաղներ եւ գդալներ, ուտել բրինձ հետ chopsticks եւ գլանափաթեթներ - իրական վայրագություն. Բայց երբեք ուշ չէ սովորել. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անցկացնել chopsticks ճապոնացիներին:

Մի քիչ պատմությունից ...

Ճապոնացի chopsticks - հնագույն ավանդական գործիք, որն օգտագործվում է Արեւելյան Ասիայում: Նրանք առաջին անգամ հայտնվել է հին Չինաստանում. Լեգենդ է այն, որ նրանք եկան Ճապոնիայի եւ Չինաստանի նախնին անունով Յու ովքեր փորձել են ստանալ մի կտոր ճարպ մսով տաք եւ նեղ կաթսա: Ճիշտ անունը ձողիկներ - kuaytszy կամ chopsticks. Ի սկզբանե, նրանք պատրաստված ոսկոր, բայց հիմա պահանջարկը փայտից, ավելի գործնական ձողիկներ. Հարուստ է միջնադարյան ժամանակներում կարող է իրեն թույլ տալ ուտել արծաթեղեն է խուսափել մկնդեղ-թունավորվել սնունդը որպես թանկարժեք մետաղների մգանում նրան: Ճապոնիայում եւ Չինաստանում փայտերով զարդարված քանդակներ, ոսկերչական, enamelled - դա մի խորհրդանիշ հարստության. Արեւելք - ին ձողիկներ - շատ անհատական օբյեկտ, որը անընդունելի է փոխանցել այլ ընտանիքի անդամներին կամ ընկերներին: Հետեւաբար, ռեստորաններում եւ սրճարաններում ծառայելով մեկանգամյա փայտե կամ պլաստիկ համարժեքները - varibasi. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ պատմությունը այս հինավուրց դանակ - պատառաքաղ. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անցկացնել chopsticks ճապոնացիներին: Ժամանակ, այս անգամ ոչ միայն ավելի բարդ է կանոններ, այլեւ կանոնները օգտագործման նման էկզոտիկ.

Թե ինչպես կարելի է պահել ճապոնական chopsticks.

Ռեստորաններում եւ ՍՈՒՇԻ բարերի ծառայել chopsticks կապված: Է օգտագործել դրանք, դուք պետք է ուշադիր առանձնացնել նրանց: Ստորին մասը ձողիկներ համար sushi է կոտրված, - դա գրենական պիտույքներ ճաշի ժամանակ: Արտաքին գերիշխող chopsticks - աշխատում. Այսպիսով, բազան փայտով, որը գտնվում է ներքեւի մասում, որը գտնվում միջեւ ինդեքսը մատը եւ խոզանակ: Ամուր հրում բարակ վերջը վերին thumb է անանուն: Միեւնույն ժամանակ, աշխատանքային (վերին) chopsticks պահելու, այնպես էլ բռնակի եւ շահարկել այն ազատորեն. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է պահել ճապոնական ձողիկներ. Բայց չեն մոռանում մասին կանոններով կանոններ!

Պահվածքը եւ chopsticks

Japanese ռեստորաններ Մոսկվայում առաջարկում է մի հսկայական շարք ճաշատեսակներ, որ դուք պետք է ուտել, օգտագործելով chopsticks. Ի վերջո, ասիական խոհանոց - ը ավանդույթ նախկինում անհայտ է մեզ. Բայց ոմանք քիչ գիտելիքներ, թե ինչպես պետք է պահել ճապոնական ձողիկներ. Դուք պետք է հետեւել հիմնական կանոնները ճապոնական էթիկետի:

• Մի թողեք ձեր chopsticks եւ մնում է նրանց մեջ ճաշելու (այնպես անել, որ միայն թաղման արարողությունների):
• Չեն լիզում դանակ - պատառաքաղ, այն է, բարձրությունը անպարկեշտություն:
• Քանի որ դուք deigned է դիպչել էր գավազան մի կտոր հաց նրա, պետք է ուտել:
• Դուք խնդրեք մյուսներին անցնել սննդի սեղանին. Ոչ մի դեպքում չեն: Ճապոնիայում, դա չի ընդունվում:
• Եթե դուք պահել այն chopsticks իր ձեռքում, որը նշանակում է, որ ձեր թշնամանք. Ընթացքում ճաշի, չեն խաղալ նրանց հետ եւ չեն տեղափոխել ուտեստների.
• Չեն ուշադրություն հրավիրել իրենց: շփվել լուռ եւ բարձրաձայն չեն ծիծաղում:

Մի քիչ ավանդույթի

Ճապոնիայում, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի հատուկ դիրքորոշում է chopsticks. Նրանք հավաքել եւ մեծարել: Բացի այդ, կարողությունը ուտել ճապոնական chopsticks են շատ, գնահատել ,. Օրինակ, համար հավաքագրման աշխատակազմի հյուրանոցում կամ ռեստորանում անցկացնելու մրցույթներ: Ով է արագ հավաքել բոլոր ձողիկներ beads, կարող է ստանալ ոչ միայն մի տեղ աշխատանքի, այլեւ լրացուցիչ ապահովագրավճար: Hashi մի ամբողջ մշակույթ: Իմացեք, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով ուտել նրանց, բարելավել իրենց հմտությունները տանը, եւ դուք պետք է հասկանալ, թե ինչու են նրանք այնքան բացվեց ատենակալների դատարանը է Ասիայում.