Թաղամաս Սանկտ Պետերբուրգում, նախկին Լենինգրադի, եւ իսկապես ողջ տարածաշրջանի հողի սունկ pickers շնորհով: Այստեղ կան մի շարք, այնպես էլ բարձր արժեքային սորտերի, ինչպես նաեւ նրանք, որոնք, որպես կանոն, harvested է անարդյունավետ կեր տարիներին, երբ գոհ է դարձնում, նույնիսկ առավել unpresentable «Seryozhka մեկ ոտքի վրա»:
անտառային տուր
Նախքան մենք խոսում ենք, թե ինչ սունկ ուտելի Լենինգրադի մարզի, եւ որոնք լավագույնս խուսափել պետք է ասել մի քանի խոսք այն հատուկ վայրերից ընդհանրապես. Որպես ընդհանուր կանոն, հարձակվել նման «գանձերը» կարող է լինել անտառային եզրեր, ի այգիներում, որտեղ կաղնին եւ Birches, անտառներում սոճին եւ եղեւնիների: Հարուստներ placers տարբեր են, այս դեպքում, հատվածներ է արեւային կամ semidarkness, լեռներով, ինչպես նաեւ նախկին pokosniki, գաղտնի ուղիներ: Հողի սնկերը Լենինգրադի մարզի, ուտելի հատկապես նախընտրեց առատ հումուս, vlazhnovatoy. Եվ, իհարկե, մեծ մասը տեսակների, այդ բույսերի ապրում որոշ տեսակների ծառերի.
boletus սունկ
Սկսենք սկզբից. Սնկով թագավորությունը բազմազան: Ճանապարհորդել դա հետաքրքիր եւ օգտակար: Բոլոր սունկ սունկ - սպիտակ, aka boletus. Աճում այր միայն անտառների տարիքից, մեծ, հեղինակավոր: Հիմնականում, համաձայն սոճիները, կաղնի, սոճիներով: Նրա հարեւանները - Փոքր ferns, Heather, լոռամրգի բացատներում եւ մրջնանոցների: Հարկ է նշել, որ այդ սունկ Լենինգրադի մարզ (ուտելի, շատ համով) նայում է նույնը չէ: Դասական սունկ են գտել տակ սոճին ծառերի. Նրանք ունեն հաստ ցողուն, մութ, «tanned» գլխարկը եւ սպիտակ ամուր միս: Իրենց գործընկերներին զուգված մի ոտքով բարձրահասակ եւ բարակ, գլխարկի տրամագծով փոքր, կարմրավուն - շագանակագույն: Եւ բնակիչները ստվերային վայրերում, եւ ընդհանրապես դժվար է սովորել: գույնը իրենց «գլխարկը» են սովորաբար սպիտակ. Բայց դուք կարող եք, խնդրում ենք նրանց, ովքեր գնացել են հավաքել սպիտակ սունկ Լենինգրադի մարզում: Ուտելի այդ beauties, որպես կանոն, չեն աճում մենակ. Որտեղ կար մեկը, - պարզապես թաքնվում է երկրորդ, իսկ ապա երրորդը, չորրորդը ... Այսպիսով, դուք տեսնում եք, եւ հավաքվում է մի ամբողջ դույլ!
Podberozoviki
Birch - մայրենի Ռուսերեն ծառեր, նրանցից շատերը աճում երկայնքով ճանապարհների, պուրակներում, գյուղի մոտակայքում, ի groves եւ copses. Եւ այնտեղ, որտեղ նրանք աճում են, գտել այդ համեղ ուտելի սունկ Լենինգրադի մարզի, ինչպես նաեւ podberozoviki: Hat նրանք սովորաբար, եթե բույսերը հայտնվում սկզբին ամառային սեզոնի, եւ թավշյա, եթե գալիս են լույսի օգոստոսի վերջին:
Եւ մյուս բնակիչները անտառի
Aspen, volnushki, Dubovik, սունկ, կարագ սունկ - այս ամենը շքեղություն հայտնաբերվել է տարիների ընթացքում լավ բերքի Հովհ. Ըստ էության, նման ուտելի սունկ է Լենինգրադի մարզի լուսանկարը կօգնի ձեզ հասկանալ. Ի վերջո, նույնիսկ նույն տեսակներ ունի մի քանի տարբերակներ գունավոր, չափը, ձեւը, գլխարկով եւ ցողունը, կախված աճող պայմաններում, հարեւանությամբ այլ գործարանների, որ անգամ տարվա, եւ այլն: D. Mokhovikov, սունկ, russula, սունկ, Greenfinch, morels, chanterelles, Valois - սա ոչ ամբողջական ցանկը, ամեն ինչ, որ դուք կարող եք հավաքել են այդ տարածքներում, եթե ոչ գրեթե բոլորը, կլոր տարի, վաղ գարնանից մինչեւ ուշ աշուն, իսկ անձրեւային խոնավությունը չի փոխել սառնամանիքները: Պարզապես կարեւոր է իմանալ, թե ինչ սնկով անտառների, որոնք աճում են եւ ինչ է ժամանակը տարվա լույսի օրը դուրս.
Այսքանը իմաստությունը! Good luck ձեր սնկի որսի!