Բիզնես գաղափարն: բանկետների. Կանոնները կազմակերպման եւ բանկետների

Եթե դուք ուզում եք, որպեսզի մարդիկ երջանիկ, հաճելի եւ լավ հումոր, եւ միեւնույն ժամանակ, շատ լավ կենդանի, դարձնելով իրենց աշխատանքը մի շարք միջոցառումների, մեծ բիզնես գաղափար է ձեզ համար կլինի ստեղծումը գործակալության, որի առաքելությունն է կազմակերպել եւ անցկացնել բանկետներ եւ այլ տոնական միջոցառումներ:

Թե ինչ տեսակի բիզնեսի

Սա բիզնես գաղափարը հիմնված ծառայությունների մատուցման ոլորտում սպասարկման ու ռեստորանային բիզնեսում: Այս դեպքում, դուք կարող եք ստանալ մի համեմատաբար փոքր նախնական ներդրում եւ զարգացնել իրենց բիզնեսը գրեթե ցանկացած տեղանքում:

Տոնը նշվում է ամենուր եւ բոլոր ժամանակներում. Բայց այսօր այն դարձել է մոդայիկ է տոնել այն բազմաթիվ լայնորեն եւ մեծ ճանապարհով. Առիթներ, քանի որ մենք գիտենք, որ, սա, միշտ շատ - ից դասական տարեդարձերի, ավանդական հարսանիքների եւ ծննդյան մշտական ընթացիկ սիրված կորպորատիվ միջոցառումների, ինչպես կազմակերպել, որ այս օրերին հավատարիմ է գրեթե ամեն ինքնակառավարման հարգելով ընկերության.

Այն է, այդ պատճառով է, որ կան ավելի մարմինները, որոնց մասնագիտացումը կազմակերպության կորպորատիվ բանկետների եւ այլ միջոցառումներին:

Թե ինչու է դա ձեռնտու

Հաճախ, շարքային քաղաքացիները, որոնք sorely բացակայում երեւակայությունը կազմակերպել է հետաքրքիր, ոչ տափակ եւ հիշարժան իրադարձություն է հարսանիք, ծննդյան կամ ամանորյա կորպորատիվ գրասենյակ: Մեծ մասը այն է, պատրաստ է ծախսել լավ գումար է օրիգինալ սցենարի եւ տոնակատարությունների "դուր չի գալիս բոլորին ուրիշ."

Սա բիզնես աճում է, որպես կանոն, մեկը երեք սյուների. Առաջինն այն է, որը լիովին անկախ միջոցառման կազմակերպումը: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ունենա լայն աշխատակազմ տարբեր մասնագիտությունների գծով: Թույլ տալ, որ այն իրեն թույլ տալ միայն խոշոր կայուն ընկերությունների սահմանված շփումների եւ կայուն դիրքը շուկայում:

Ինչպես այլապես կարող եք անել

Ի երկրորդ տարբերակը սեփական աշխատակիցների, որպես այդպիսին, որ ընկերության ոչ, նրանք վարձել մեկ անգամ յուրաքանչյուր հատուկ կարգով: Այնպես որ, հաճախ ստանում քիչ budding գործակալությունը: Հիմնական թերությունն Մականուն տեսնում ռիսկը միջոցառման մակարդակով ցածր նշված գումարի չափով: Հետո ամբողջ հաստատել է ծառայությունների որակի կողմից մատուցվող պատահական, անծանոթ արվեստագետների, դա չափազանց դժվար է.

Լավագույն տարբերակն է, քանի որ մենք կարծում ենք, որ դա մի տեսակ միջանկյալ համակցությամբ վերը նշված երկու սխեմաների, երբ պետությունը մասամբ համալրված է հուսալի աշխատակազմի, կազմակերպիչների եւ presenters, արվեստագետների եւ ստեղծագործական խմբերի, որոնք հրավիրվում, յուրաքանչյուր անգամ, կարիքների յուրաքանչյուր միջոցառման:

Էությունը բիզնես գաղափարի

Թե ինչ տեսակի ծառայությունների են նման գործակալություններ: Նշեք դրանք, որպես կանոն, ներառում է տարաբնույթ տարբեր տեսակի միջոցառումներ է կորպորատիվ, ինչպես նաեւ մասնավոր մանկական կուսակցության, այդ թվում `խնջույքների, եւ, իհարկե, հարսանիքներ: Կազմակերպումը հարսանյաց կուսակցության թերեւս առավել բարդ եւ պատասխանատու խնդիր հետ համեմատ սովորական տոնակատարությանը.

Բանկետների կազմակերպում - առավել տարածված ձեւը կորպորատիվ միջոցառման տեսակից: Նրանք բավարարվում են սրճարաններում եւ ռեստորաններում, ինչպես նաեւ իր սեփական գրասենյակների ընկերությունների. Կազմակերպման այս տիպի տոն դա կարեւոր է ուշադրություն դարձնել ոչ միայն սեղանի շուրջ, այլեւ, շատ կարեւոր է, որ ժամանցային ծրագիր: Այն պետք է լինի մի մասը համերգային թվերի, մասամբ այն պատճառով, որ «ինտերակտիվ» հետ խաղում լսարանի դահլիճում:

Կազմակերպումը խնջույքի մի ռեստորանում

Ռեստորաններ կարող է արդարացիորեն կարելի է անվանել մեկը առավել դժվար է. Այս խորշ - ի կատաղի մրցակցության, կարիք թանկ սարքավորումների, որ պետք է սպասարկել քմահաճույքի հաճախորդների, խիստ հսկողություն վերահսկողների եւ շատ այլ խնդիրներ, որոնք novice գործարարի են կարգավորել շատ, շատ դժվար է:

Իհարկե, տեղում ռեստորան կարող է իրեն թույլ տալ չէ բոլորի համար. Մեծ մասը, ովքեր ներգրավված են ֆուրշետների կազմակերպման, վարձակալում համապատասխան նախադրյալներ կոնկրետ իրադարձության եւ առաջարկում հաճախորդին է ծախսել տոն այնտեղ ցանկալի պայմաններով. Այլ վարձակալության ՎԱՃԱՌՔԻ սենյակ երկարաժամկետ կտրվածքով եւ զարգացնում է իր գործունեությունը հաշվի առնելով առկա ռեսուրսների.

Հյուրերին ցանկացող Գիրք այս ծառայությունը, ինչպես արագ, որքան հարցն այն մասին, որ մի շարք մարդիկ, ովքեր Միջոցառմանը կմասնակցեն թեման, հիմնական պահանջները ցանկի մեջ, ծառայություն, դիզայնի դահլիճում, եւ այլն: Ն. Սա է հիմնական կանոնը Բանկետ հարմարություններ. Նախահաշիվը ապագա ծախսերի համար անհրաժեշտ է ստեղծել, ի լրումն վարձակալության արժեքի ապրանքներ, գնման կամ վարձակալության կահույքի եւ ծառայությունների decorators, դիզայներների, կոմունալ ծառայությունները (եթե սենյակը վարձակալված է երկարաժամկետ կտրվածքով):

Սակարկելի գնագոյացում է հաճախորդի հաշվարկվում է հաշվի առնելով նախատեսվող շահույթ: Պրակտիկան անցկացնելու այնպիսի բիզնես ցույց է տալիս, որ միջին վերադարձը, նույնիսկ մարման պայմաններում (ավելի շուտ, քան վարձակալություն) տարածքները - մի լավ սցենարով գալիս մոտ մեկ տարի, ենթակա է 5 լիարժեք իրադարձությունների վերաբերյալ ամսական կտրվածքով: Իհարկե, նախնական ներդրումը կլինի վճարել շատ ավելի արագ է այն դեպքում վարձակալված:

Ինչպես ընտրել ճիշտ սենյակ

Երբ ընտրելով համապատասխան շենքեր պետք է առաջնորդվել այն միջին թվով 200 մասնակիցների: Այդ սենյակը պետք է լինի բավարար տարածք նստած եւ պարելու: Բացի այդ, դա չէ ավելորդ լինել փուլ կատարումների համար: Իսկ որոշ դեպքերում, հաճախորդը կարող է պահանջել եւ աթոռներ այցելելու ասուլիսը: Ի վերջո, այդ միջոցառումը ձեւաչափը կարող են տարբեր լինել:

Հիշեք, բանկետներ - բիզնեսը, որը պահանջում է, հաշվի առնելով բազմաթիվ նրբություններին: Եթե դուք որոշել է վարձակալել նկուղում կամ ինչ - որ բան սպորտային տեսակի հետ համապատասխան միջավայրի զգացում հարմարավետության եւ տոնակատարության, եւ դուք չեք կարող հասնել: Ինչպես են պատուհանները քո սենյակում: Ինչ եք էկրանի եւ պրոյեկտոր ֆոնդային. Կան շատ տարբեր կահույք ընտրանքներ տոներն. Կարող եք արագ ապահովելու համար ոչ ստանդարտ լույսի կամ ձայնի, եթե դա ցանկանում է հաճախորդին: Ինչպես են ընթանում զգեստապահարան եւ Լոգարանի. Եթե դուք չեք ունենա այս եւ բազմաթիվ այլ հարցերի, այդ թիվը պոտենցիալ հաճախորդների կլինի զգալիորեն ավելի երկար հնարավոր է.

Ամենաշատ «տաք» օր խնջույքների համարվում են ուրբաթ եւ շաբաթ, փորձում են այս օրերին ամեն շաբաթ դուք ոչ թե «դատարկ»:

Ով է ձեր աշխատակիցները

Ինչ կարելի է ասել այն մասին, աշխատակազմի այդպիսի գործակալության. Նրանք բաժանվում են մշտական (մենեջերների, որոնց խնդիրն - գտնելու հաճախորդների) եւ մուտքային (զվարճալի պարողներ, ծաղրածուների, եւ այլն ...): Բացի այդ, պետությունը խիստ ցանկալի վարորդը պետք է ժամանակի եւ trouble ազատ է կազմակերպել առաքումը արվեստագետների հետ միասին ուղեկցող props է դեպքի վայր: Եթե կա մի կազմակերպություն բանկետներ, որ հաջողության հասնելու շանսերը բիզնեսում աճում է ձեր ծառայությունների ցանկում:

Մեր ժամանակը համատարած մասնագիտացման ավելի հարմար է զբաղվել հետ առանձին մատակարարների փուչիկներով, առանձին - փորձագետների հետ pyrotechnics, նույնը վերաբերում է արվեստագետների կամ ծաղրածուների կատարող բեմական հագուստ. Ձեր խնդիրն է կազմակերպել գրագետ համագործակցությունը իր բոլոր ռեսուրսներով, այնպես էլ մարդկային եւ նյութական.

Cadres ամեն ինչ որոշելու է

Ընտրության աշխատակազմի հատուկ ուշադրություն է այն անձին, ով կաշխատի ուղղակիորեն հաճախորդների հետ: Նա պետք է ոչ միայն լավ տեղյակ է բոլոր intricacies է աշխատանքի, այլ նաեւ ունեն զգայունության, ուշադրությունը ժողովրդի եւ կարողության հասկանալ հաճախորդի կարիքները, ապա մեղմորեն առնչություն ընդհանուր ոճով միջոցառման.

Մեկ այլ կարեւոր կետ - ի ներկայությունը լավ դիզայներ. Ոչ բոլորն են կարծում է, որ ճիշտ կազմակերպումը սեղանների որոշակի սենյակում, ծառայելով իրավասու եւ գեղեցիկ զարդեր պահանջում զգալի համ, գիտելիքների նորաձեւության միտումներին է արվեստի եւ ստեղծագործական մտածողությունը:

Կարեւոր որակը ապագա աշխատողի գործակալության - ի ներկայությունը հաստատված հարաբերությունների միջեւ սեփականատերերի ռեստորանների եւ սրճարանների, խոհարարների, մատուցողների հնարավորություն է արագ համաձայնության գալ նրանց հետ ճանապարհի վրա է ճիշտ տեղում: Եւ դուք պետք է մշտապես հոգ տանել այլընտրանքային տարբերակի `միայն այն դեպքում.

Որտեղ է բանակցել

Նույնիսկ եթե առաջինը դուք չեք ցանկանում, որ վերցնել թանկ եւ շքեղ գրասենյակ, դուք պետք է ցանկացած դեպքում պետք է մատչելի լինեն իր «տարածքը», - այն տեղը, որտեղ հաճախորդը կգա մի նախնական քննարկման մանրամասներին առաջիկա տոնակատարությանը.

Առաջին հերթին, այդ նպատակների համար եւ չի տեղավորվում իրենց սեփական բնակարանը: Եթե դուք որոշել է վարձակալել գրասենյակը, ընտրել մի սենյակ հարմար դիրք լավ տրանսպորտային մատչելիության.

Այն պետք է բաղկացած լինի առնվազն երկու սենյակներում (սենյակներում, հանդիպում սենյակներ համար աշխատանքային կառավարչի) ընդհանուր մակերեսը ոչ պակաս, քան 30 կամ 40 քառ. մետր:

Թե ինչպես կարելի է գովազդել ձեր ծառայություններից

Ինտերնետ - մեծ լրումն ցանկացած բիզնեսի համար: Դուք չեք կարող անել առանց արդյունավետ գովազդի, հակառակ դեպքում ինչպես կարող էր վերցնել հաճախորդներին. Սեփական գունագեղ մշակված կայքը - մի գործիք, առանց որի դա գործնականում անհնար հաջող բանկետների:

Going մեջ այն է, որ սպառողը պետք է անմիջապես տեսնել Ձեր կոնտակտային հեռախոսահամարը, որպեսզի կարողանանք կապվել Ձեզ ցանկացած ժամանակ, դա նաեւ ցանկալի է մի հայտնի տեղ ակնարկներ գոհ հաճախորդների. Եթե այցելուն հնարավորություն ունի հենց այնտեղ թողնել դիմումը, դա կլինի ավելի կբարձրացնի ձեր հնարավորությունները հաջողության.

Բացի այդ, մի մոռացեք գովազդեք Ձեր ծառայությունները տպագիր եւ գովազդային վահանակների վրա: Բավական ակտիվ `նպաստելով գործակալության շուկան շատ շուտով կանենք the trick. Ի վերջո, հարսանիքների եւ այլ տոնական միջոցառումներ տեղի ունենալ ամեն օր, եւ պատշաճ հաստատակամությունը եւ պրոֆեսիոնալիզմի, դուք շուտով կկարողանաք կհաստատեմ իր դիրքերը ընտրված խորշ եւ ստանալ պատվերներ կանոնավոր հիմունքներով:

Բանկետների կազմակերպում - տնտեսական բաղադրիչը

Երբ հաշվարկելիս ապագա շահույթ եւ, հետեւաբար, բիզնես կատարումը ընդհանուր առմամբ, պետք է ստացված տվյալների հիման վրա կոնկրետ տարածաշրջանում: Դուք պետք է տեղեկացված սակագների տարբեր տեսակի ծառայությունների արժեքի անհրաժեշտ սարքավորումներ եւ պարագաներ.

Ստանալ տվյալները, հնարավոր է էջերում գովազդային ԶԼՄ-ների վրա, պաշտոնական կայքերի արտադրողների եւ կայքերում. Չեն կարող լինել ծույլ մարդ է զանգահարել նրանց, ովքեր առաջարկում են ծառայություններ ձեր տարածքում հետաքրքրության, դուք համեմատել գները եւ բերում իրենց համար լավագույն գործիչներին:

Կլինի անհրաժեշտ նախնական ներդրումները գրասենյակային կահույք եւ գրասենյակային սարքավորումների, երաժշտական սարքավորումներ (ցանկալի է), որ ստեղծումը սեփական կայքում արդյունավետ գովազդի հնարավոր - վերապահել կոնկրետ props (բեմական հագուստ, props):

Ինչ է խորհուրդ տալ Իրավաբան

Է զբաղվել գործունեության այս տեսակի, քանի որ ֆուրշետների կազմակերպման, դա լավ է գրանցել IP, որը կարող է կիրառել հատուկ հարկային ռեժիմ - ի տեսքով պարզեցված հայտարարության մեջ: Այս վերացնում անհրաժեշտությունը վարում է հաշվապահական հաշվառում եւ համապատասխանաբար Հաշվապահական ծառայություններ (ի տարբերություն LLP):

Այս ռեժիմում, ընդհանուր ՍԻ (կորպորատիվ եկամտահարկի), հետ միասին սոցիալական հարկի 3% է եկամտի (ծախսերը ներառված չեն): Որի արժեքը , որ սահմանային եկամտաբերությունը համար կես տարվա 1400-ապատիկի բալ ՄՎտ:

Լիցենզիաներ այս տեսակի գործունեության, որպես կանոն, չի պահանջվում: