Ինչ է blewits ուտելի. Սորտերի եւ բնութագիր

Ընտանիքը ներառում է շուրջ 2500 ryadovkovyh Մակրոմիցետներ: Եւ blewits ուտելի շատ հայտնի է երկրպագուների «հանգիստ որսի». Պատճառն այն է, որ սա հարաբերական պարզությունը եւ լավ արտադրողականությունը: Բացի այդ, շատ տեսակ շատ համեղ:

Clitocybe Nuda

Այս սունկ ուտելի. Blewits, որը հրապարակվել ստորեւ լուսանկարը մեկն է ամենատարածված շրջանում սնկով pickers. Այն վերաբերում է լավ որակի Մակրոմիցետներ: Սա բորբոս կոչվում է նաեւ Violet blewits: Դա saprfitom եւ հաճախ թիրախ է rotting անկողնում ընկած տերեւների. Հաճախ դա կարելի է մոտ heaps ծղոտը, խոտ, պարարտություն կամ վառելափայտ, ինչպես նաեւ այգիներում: Բորբոս աճում է խառը անտառներում (զուգված, կաղնու) եւ Փշատերեւ փայտանյութ (զուգված, սոճու) Type: Այն տեղի է ունենում հետ միասին Govorushko մոխրագույն (ծխագույն): Մակրոմիցետներ աճում է որպես մեկ առ մեկ, եւ մեծ կլաստերների. Հաճախ, այն կազմում է «Հեքիաթ մատանի": Մի երիտասարդ տարիքում դա անհրաժեշտ է տարբերել cortinarius մանուշակագույն, որը նաեւ ուտելի սունկ.

Tricholoma Populinum

Է մարդկանց, այդ բորբոս կոչվում podtopolnikom կամ ավազաքար. Այս ուտելի blewits (երրորդ կարգ) Որոնել այս Մակրոմիցետներ պետք է թափող անտառների հետ ներկայությամբ բարդու: Այն հայտնաբերվել է պուրակներում, ծառատունկ ճանապարհների երկայնքով ու ափերից vodemov: Այս սնկերը հակված են թաքցնել տակ ընկած տերեւների. Այն աճում է մեծ clumps. Հավաքածուն ժամկետը - օգոստոս-սեպտեմբեր.

blewits մոխրագույն

Այս Մակրոմիցետներ համաժողովրդականորեն կոչվում է որպես «սունկ փոքր մկների»: Այս blewits ուտելի. Նրանք աճում է ավազոտ հողի փշատերեւ եւ խառը անտառներում հետ պարտադիր ներկայությամբ սոճին. Դրանք տարբերվում Մակրոմիցետներ ալրային բուրմունք եւ հաճելի համ pulp. Է տարբերել նրանց անհրաժեշտության blewits օպտիկամանրաթելային (թունավոր): Աճող pups սովորաբար մեծ խմբեր: Կան եվրոպական մասում Ռուսաստանի, Հեռավոր Արեւելքի եւ Սիբիրի: Բերքահավաքի ժամանակ - սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր: Բորբոս շատ համեղ աղած ու թթու ձեւը, թեեւ հարմար է այլ տեսակի խոհարարական դիմումների.

blewits կարմիր

Այս սունկ են ավելի հայտնի է որպես սունկ կամ դեղին-կարմիր սոճին. Միսը մի թթու հոտը. Կարմիր blewits - ուտելի (չորրորդ Աստիճան): Նրանք լավ են հավաքել երիտասարդ, քանի որ հին Մակրոմիցետներ երեւույթին, շատ վատ համ. Համտեսել որակներ է ցածր մակարդակի վրա է բորբոս, սունկ, այնպես որ դա շատ սիրված. Կարմիր blewits հայտնաբերվել է սոճիների է չափավոր կլիմայական գոտում: Հաճախ, դա կարելի է տեսնել stumps եւ կոճղերը ընկած ծառերի. Այն աճում անհատապես եւ խմբերով. Բերքահավաքի ժամանակ - ից ամառվա կեսին մինչեւ Frost.

blewits մարդաշատ է

Այս սունկ են harvested աշնանը եւ ամռանը: Մարդաշատ blewits - ուտելի. Լուսանկարներ նախատեսված ստորեւ նրանց. Ին ճաշակ, նրանք նման են հավի համար, որը բարձր ձգտել հետո: Այս սունկ աճում է անտառներում եւ խառը թափող տեսակի. Գտնվել հետ միասին morels: Նրանք կարող են նաեւ հայտնաբերվել է այգիներ, այգու տարածքների եւ տնկարկներում: Այս Մակրոմիցետներ թաքցնել տակ ընկած տերեւների, այնպես որ, գտնելով նրանց հեշտ չէ. Այս սունկ աճում դուրս է ընդհանուր կանեփ եւ հաճախ fused ղեկավարների.

blewits կանաչ

Է մարդկանց, այդ սունկ կոչվում է «zelenuhi» կամ «Greenfinch»: Նրանք են ուտելի եւ շատ համեղ. Աճում տվյալների Մակրոմիցետներ ավազոտ հողի անտառներում pine տեսակի. Սակայն, կարելի է պարզել եւ խառը arrays. A առանձնահատկությունը այն է, որ Մակրոմիցետներ տվյալները թաքնված է հողի եւ տերեւի ծին, որն է պատճառը, որ նրանք հավատարիմ ծին եւ ավազ. Հետեւաբար, կանաչ blewits համալիր նախապատրաստման համար cooking մասին: Հավաքել նրանց հոկտեմբերին եւ նոյեմբերին: